報告
今回は、
日本の麦の底力
さんの
『無敵の切麦』オホーツク生ひやむぎ（津村製麺所）
をモニターさせていただきました。
サンプル内容
『無敵の切麦』オホーツク生ひやむぎ（津村製麺所）

ポイント
・国産小麦！

私の感想
・つるっつるでおいしいですよ～～
レポート
「日本の麦の底力」（全国米麦改良協会）さんでは、
国産小麦を応援しています。
いろいろなメーカーさんの中から、
今回は、
『無敵の切麦』オホーツク生ひやむぎ（商品提供：津村製麺所）
をモニターさせていただきました。
パッケージ
↓とてもう高級感のある化粧箱です。
少し和紙仕立ての、風合いのあるベージュ色。
贈答用に
おすすめですね。


↓目を惹くのは、
素朴なイラスト。
北海道の恵みが、
丁寧なタッチで描かれています。


↓しっかりとした、厚みがあります。
持った時に、
しっかりとした、商品だなと思わせてくれるものです。
 
（化粧箱は、早速、再利用しようと思います。）


見た目
↓開けてみました。
まるで、
和菓子のようなデザインですが、
ひやむぎが入っています。
2015ミラノ国際博覧会に出品した逸品とのこと。
すごいですね～～

↓外装と同じイラストです。
かわいい～～

↓手書き風です。
絵手紙みたいです。


↓無敵の切麦
主張しない感じが好印象です。
が、
大事なのは、
「アゴ本枯節」だしを使用。
日本初だそうです！！

↓中央の小窓から、
麺が見えます。

↓小麦粉の薄い黄色が、
国産、って感じですね。


↓裏側です。

↓調理方法が書いてあるので、便利ですね。
ひやしぶっかけ、温麺、
まず、どちらにしようか迷います。

↓注目するのは、
小麦粉、北海道清里産！
北海道の中でも、清里産です。
北海道清里町産小麦きたほなみに厳選して仕上げた生ひやむぎになっています。

お味
早速作ってみます。
↓開けると、
こんな感じで、つゆとセットです。

↓開け口があり、◎

↓麺、黄色が濃いですね～
小麦の色。

↓今回は、冷麺でいただきます。
お湯をたっぷり沸かして、

↓麺、投入


↓だいたい、２分くらい、
少し早めにあげてもよかったです。
お好みですが。

↓つゆの方も開け口があります。

こちらは、少し冷水で希釈していただきます。


↓できあがり。
おまけに、
鶏ハムと、ミニトマト

↓冷麦なので、
そうめんよりも太いです。


↓つるつっると、

とてもおいしいです。
つゆとのからみもよくて、
暑くて食欲のない日に最適でした。
いろいろ季節のお野菜と一緒にいただきたいです。

まとめ
津村製麺所http://tsumura-seimen.co.jp/

さんの、





商品、ほかにもいろいろあります。


↓オホーツク産小麦「つるきち」を１００％使った、
生ラーメン！
絶対おいしいですね～～

↓ひやむぎとうどんのセットも



津村製麺所オリジナルレシピ付き。

【製造メーカー】

【『無敵の切麦』オホーツク生ひやむぎ】
内容量：　生ひやむぎ6人前、めんつゆ6人前
賞味期限：　製造日から12日間 ※冷凍保存の場合1ヶ月
保存方法：　冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※冷凍保存も可能です。
原材料：　小麦粉（北海道清里町産小麦100%）、食塩
このたびは、どうもありがとうございました。

関連サイト
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かわしょう 　 2016-09-08 15:17:31 提供：収納の巣（株式会社テンネット）