旦那も私もお料理やお菓子などで


「めんたいマヨネーズ」っていうのを見ると


ついつい手を伸ばしてしまうほど大好きなめんたいマヨちゃん


今回、明太子屋さんの株式会社　島本食品
様が本気で作ったのよーと


一押しのめんたいマヨネーズをお試しさせて頂きました







しまもとのめんたいマヨネーズ



300gとたっぷり入っているので遠慮せずもりもり使える







そのまま食べても本当に美味しいめんたいマヨネーズ


明太子のぷちぷちとした食感がしっかり残っていて


明太子の風味やピリっとした辛さが後引くお味


スティック野菜などにあわせて食べるとこれまた美味しい～


しかし、めんたいマヨネーズといえばやっぱりお料理


今回は中でも旦那ちゃんに大好評だったコチラをご紹介


鶏ハムのめんたいマヨネーズ焼き


①　鶏のむね肉を出来るだけ切り開いて、筋が気にならないようにということと、味が馴染みやすいように縦横に切り込みを入れる。(ざっくりでいいです♪)

②　お砂糖小さじ１とオリーブオイル大さじ１、塩少々、コショウ少々を馴染ませる。







③　20分ほど置いたら、鶏の皮を上にしてアルミホイルでくるくると丸める。







④　フライパンに油を少し敷いて、中火で３分ほど転がしながら焼く。(アルミホイルに穴があきやすいので気をつけてね☆)


⑤　お水を300mlフライパンに入れ、蓋をして12分蒸し焼きにして鶏ハム完成。








⑥　お好みの厚さにカットする。(このまま、ごま油＆お塩で食べても美味しいです♪)








⑦　耐熱皿に鶏ハムを並べて、めんたいマヨネーズをお好みの量かけてオーブントースターで7分ほど焼いて完成。(めんたいマヨネーズに焼き色が付いたらOK☆)







こちら、すっごく好評でした～


パクパク食べてくれて、翌日のお弁当にもin


また作ろうと思います


あと、私の軽いお昼やランチなどにも大活躍







残ったごはんを油を敷いたフライパンで平たく表裏焼いて、焼き目がついたら


とろけるチーズとめんたいマヨネーズをかけてチーズがとけたらお皿に盛り


お醤油をちょこっとかければ完成


私が昔から大好きなライスピザ～


お子さんのおやつなどにも絶対オススメ








モチロン定番のめんたいマヨパスタも


茹でたパスタにめんたいマヨネーズを和えて、自家製しめじのガーリックオイル漬けを


乗せてあげればちょっとお洒落なパスタの出来上がり


明太子のプチプチがしっかりしているので、本格的なめんたいパスタ


めんたいマヨネーズって本当にアレンジが効いて１本あるだけで


お料理の幅広がりますね～


また、明太子の味がすごくしっかりしているものなので


素材やお料理に負けない


まだまだ色々なお料理にちょい足しアレンジしたいと思います


めんたいマヨネーズ気になった方はコチラをcheck


博多辛子明太子のしまもと【めんたいマヨネーズ】






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nuinui 　 2012-11-22 17:27:16 提供：株式会社　島本食品