プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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明太子屋が本気でつくった「めんたいマヨネーズ」のオリジナルレシピ大募集!

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ホットドッグ の ランチ。

IKEAでホットドッグセットを購入したので、娘と早速ホットドッグランチ♪もちろんこれだけで済むはずはなく、あとからいろいろ追加しましたけどね。スクランブルエッグは明太子風味にしました。といっても本当の明太子を入れたわけではなく、「しまもとのめんたいマヨネーズ」を入れて混ぜたものを焼きました。このめんたいマヨネーズ、明太子屋さんが本気でつくったと言うだけあって、明太子の風味がしっかりあっておいしいんです!パンに塗ってチーズを乗せて焼いただけでもおいしくって、娘が「明太子パンして!」というようになったほど。以前買っためんたいこマヨネーズはなんか嫌やと言って食べなかったのにぃ。蓮根をスライスしてさっとゆでて和えただけでもおいしい一品です。ゆでたジャガイモに混ぜただけで明太ポテサラになるし、たっぷりめに明太マヨネーズを入れてチーズを乗せて焼いたらポテトグラタン風。活用度満載です!

gu-tarami   2012-12-02 10:35:56 提供:株式会社 島本食品

企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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