サーモンの醤油麹漬け焼き、絹揚げと野菜の煮物（大根・なすび）、ピーマン炒め昨日は　娘ちゃんＤＡＹ午前中は　２人で映画を観に行って　午後はスイミング　と、ちょっぴり忙しい一日でしたそんな日には　ササッとご飯も作りたいお昼ご飯が終わったら　サーモンの両面に醤油麹を擦り付け　冷蔵庫へ後は　具沢山お味噌汁でいいかなぁ　なんて思ってたら息子ちゃんから　お味噌汁やスープのお汁物禁止令が　発令されましたよ塾の夏期講習に行く前に　急いで食べる晩ご飯熱いお汁物は　食べるのに時間がかかるし　今日はごめんね　という事で急遽　メニュー変更ですそんな時に　お役にたってくれたのが　こちら　しまもとさんの　本格素材だし　だしの優しさ　だしパックの中には　風味豊かな天然素材がたっぷりと詰め込まれています分量のお水にパックを入れて　数分火にかけると　本格的なおだしの出来上がり～そこへ　下茹でした大根、お酒・味醂・お砂糖・お醤油を適量入れて馴染んだところに　絹揚げを入れて味を含ませるため　火を消し放置～ここまでを　時間がちょこっと空いてる時に　済ませてしまえば、後は簡単食べる直前になすびをお鍋に入れ　ひと煮立ちすれば　完成です～調味料が少なくても　おだしが効いてて　美味しいそして　だし殻も活躍してくれましたゴマ油で炒めたピーマンに　袋を開けてだし殻を取りだしごく少量のお醤油と一緒に　ピーマンに絡めると　一品完成十分　おだしの旨味は残っていますしまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中体に優しい美味しさですさぁ　今日はジムで　励んで来まーす晩は　月一で恒例化しそうなお食事会　楽しんで来たいと思いまーすランキングに参加してます　下の『今日作った料理』に応援クリックお願いします　　　　にほんブログ村

かおかお 　 2012-08-07 07:36:35 提供：株式会社　島本食品