プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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11月ものこすところわずかとなってきましたね本当にこの一年も早かったです妊娠菌も育たず病院通いもなんだか疲れてきたので暫くお休みしたい気持ちです来月はリフレッシュのためにお休みにしようかな久しぶりの鶏そぼろ丼です♪♪ (´∀`)我が家のそぼろ丼はしっとりです^^★★★レシ… 2012/11/27

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(株)島本食品さんの「だしの優しさ」で、お料理してみました … 2012/07/05

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炊き込みご飯(しまもとさんのだしの優しさ だしパック鶏ムネ人参ごぼうこんにゃく油揚げ)、カレイの酒蒸し(シソトマト)、お味噌汁(大根大根菜油揚げワカメ)モニプラさんから 《だしの優しさ》お試し企画ということで島本食品さんの国産高級素材を贅沢に取り入れられた だしパックを頂きました原… 2012/06/25

冬のウリと書いて「冬瓜」何故か?夏の野菜♪鰯のつくねとキャベツと一緒に煮て餡掛けにしました♪ 2012/06/22

しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中 株式会社 島本食品 こんにちは(゚∀゚)ノ たまいぬです (´∀`)ウフフ この時間に珍しいたまいぬクッキングの時間でつ(ノ´∀`) 犬は今ダイエットに萌えているのは周知のコト … 2012/06/21

とっても贅沢なだしパックをいただきました しまもと本格素材だし「だしの優しさ」 一つのパックに3大高級だしを使用しているそう ?「土佐清水産 宗田節・・・適度なコク、アクセントのある香り ?「焼津鰹節 特選ブランド品」・・・昔ながらの製法、適度な脂肪分があり、マイルドな香り ?「焼あご」・・… 2012/06/18

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企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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