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愛用の塩麹を使って 巷で流行りの生姜鍋を作りました澄んだ色のお出汁が美味しくってすいとんも入れて ほっこりぽかぽか昆布で出汁をとり 刻んだ生姜と塩麹・みりん・酒・ちょこっと白だしを入れて味付け鶏もも肉と油揚げとしめじと白菜で 超シンプルお出汁が染みたすいとんが もっちり柔らかくチュルッチュル小麦粉に片栗粉を入れると もっちりして美味しいんだお箸でくるくる混ぜて すいとん生地作りお出汁を作っている間に生地を寝かせておくと ほらこんなに柔らかく伸びる〜画像が暗くて すまねぇ右利きの私・・・右手が塞がった状態でシャッターを左手で押すのって 皆さん どうしてはるん手がツリそうになるんやけど・・・どうよ
 塩麹と生姜のすいとん鍋 by さーくぴ83才義母「戦時中は よぅすいとん食べたわ〜」と懐かしがってました私すいとんなるもの 済州島のメウンタンに入れた緑色のすいとんで2度目お父ちゃん53才にして初めての味【新商品お試し♪】寒い冬にピッタリ☆洋食屋さんのビーフシチュー☆

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さーくぴ   2012-01-28 12:51:07 提供:エスケー食品株式会社

企業紹介

エスケー食品株式会社

エスケー食品は兵庫県神戸市西区に本社を構えた、えびを主体とした調理冷凍食品メーカーです。

えびの養殖に合成飼料や抗生物質・抗菌剤を使わない養殖技術によって天然に近い環境で養殖されたえびを使い、「おいしさと安心、安全、健康」にこだわった商品をお届けしています。

またエスケー食品が運営するオンラインショップ「神戸洋食倶楽部」では、えびを使用した商品以外にハンバーグやギャートルズ肉などの様々な冷凍惣菜を取り扱っております。

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