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モツ鍋

博多に友達がいる。博多をはじめて訪れたのは、会社の関係だった。販売会社の人と、中洲にあるこぎたいない中華料理屋の前で、おいしい粽を食べた。中華粽は、竹の葉にくるまれて、中身はもち米と、豚肉、しいたけ、たけのこなど様々な具財がどっさり。あのときの粽の味が忘れられない。
それと、本命はモツ鍋。県庁の前に、モツ鍋屋さんがあって、一緒に昼に鍋を突っついた。モツと韮、スープの絶妙なバランス。もう一度食べに行きたくなった。

yymm77   2011-10-14 23:33:16 提供:株式会社スカイツアーズ

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