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私のおすすめ九州グルメ

熊本に来て4年目になります。
九州はたくさん美味しい物があります。
熊本に住んで初めて知ったのは「太平燕(タイピーエン)」「いきなり団子」です。
太平燕とは中国は福健省を起源とする中華料理で熊本に伝わったらしいです。
別名、春雨スープと言います。
熊本では学校給食でも出されるそうです。
昨日工場で直接購入してきて作ったので写真掲載します。

いきなり団子は熊本県の郷土菓子です。
由来は短時間で「いきなり」作れると言う意味と、来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と、生の芋を調理する「生き成り」(いきなり)と言う語句の意味が重なっていると言われています。
写真は熊本城で購入した物です。

九州は他にもたくさん美味しい物があります。
ちゃんぽん、宮崎のチキン南蛮、大分のとり天、福岡の梅が枝餅など・・・
是非九州グルメを味わっていただきたいです。

チキン南蛮、とり天、梅が枝餅は自分で再現して作りました。



ここあんの笑顔   2011-10-23 11:25:58 提供:株式会社スカイツアーズ

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