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鹿児島は「黒」ですよ!!

鹿児島は今「黒」がブームです。

その1:黒豚
 黒豚のとんかつ、しゃぶしゃぶ、本当に美味しいんです。
 黒豚の旨みは、脂身の甘さなんです。
 普通、豚の脂身って苦手な人が多いと思うのですが、
 この脂がほどよく入っている豚肉は、一度食べるとやみつきです!!

 *画像は、黒豚を存分に味わえる、南洲館さんで食べられる「くろくま鍋」です。
  この鍋料理は、全国鍋コロシアム大会で、優勝したお料理です!!

その2:黒さつま鶏
 九州新幹線の全線開通に合わせて売り出しが始まった黒さつま鶏は
 鹿児島の地鶏である「薩摩鶏」と「横斑プリマスロック」の交配種なのですが、
 これが従来の地鶏の旨みを更に凝縮されたような美味しさたっぷりの鶏肉で
 鳥刺しにしても、焼いても煮ても、全てにおいて抜群の美味しさです!!

その3:黒牛
 もともと、鹿児島の牛肉は、「鹿児島黒牛」ブランド名で、黒毛和種として
 全国一の生産量を誇る特産品です。
 しゃぶしゃぶ、ステーキ等々、本当に美味しいんです!!

その4:黒酢
 鹿児島県福山町の黒酢は、これまた全国的に有名です。
 今の健康ブームで、黒酢が体に良いことが実証されて、ますます需要が高まってます。


それ以外にも、鹿児島の焼酎も、黒麹仕込みの焼酎が、オススメです!!

もも@kkk   2011-10-21 23:22:54 提供:株式会社スカイツアーズ

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