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本島のそばでは…

宜野座の『やかそば』の「やかそば」!
本来の沖縄そばとか、ソーキそばとはちょっと違うけど、私はこれが一番好き!
沖縄本島に行ったら必ず食べる。飛行機の時間を遅らせてでも行く。
「やかそば」は要するに軟骨ソーキそばです。トロトロの軟骨ソーキとあっさりのスープがたまらない。
 私がいつも注文するのは「やかそば」の中(盛)400円と「目玉焼きライス」150円。この「目玉焼きライス」がまた旨い。白ご飯に目玉焼きが載っているだけなのに旨い。家でやってもあの味にはならない。旅先だから美味しく感じる?いや、明らかに違う。旨い。
 混むと嫌だから、みんな行かないでね。

たまごごはん   2012-01-09 18:46:02 提供:株式会社スカイツアーズ

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