越前そばの里公式ファンサイト／直営農場産旨味そばの口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆりぽむさん）

先日届いた越前そばの「旨味そば」を日曜日にざるそばで頂きました。

お蕎麦って茹で上げた時にしっかりエッジが立っていたり、ぴかぴか光っているとそれだけで嬉しくなるのですが、この旨味そばもこの様にエッジが立っており、ぴかぴかです♪

冷水で締めた後の蕎麦を、1～2本そのままつまみ食いするのが私のナイショの楽しみになっているのですが、今回のお蕎麦は香りもあってつまみ食いのつもりが…と、食べ進んでしまいそうになります^^;

今回のお蕎麦は買って来た天ぷらを合わせて、毎度お馴染みのお手軽天ざるとなりました。
それにしても今回は、お腹が空いた状態で天ぷらを買いに行ったものだから、無駄に沢山買っちゃって、結構なボリュームに^^;




天ぷらはキス、海老の他、半分ずつで野菜のかき揚げ、薩摩芋、かぼちゃです。
こうやって書くとそうでもないのですが、かき揚げが結構なボリュームだったので、薩摩芋とかぼちゃは要らなかったかも…とちょっと反省。
でも私には多かったのですが、家人には丁度良かったみたい。

結構お蕎麦を買った時についてくる「つゆ」って、好みじゃなかったり残念な結果になる事が多いのですが、こちらのつゆは甘味はあっても甘ったるくなくすっきりしていたので、我が家の好みと合っていました。
希釈タイプなので好みの濃度に出来るのもGoodです^-^
ご馳走様でした。

こちらの扱っているお蕎麦に八割そばもあるので、それも食べてみたいなぁ…などと思いつつ。
残りのお蕎麦も楽しみたいと思います。


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