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『越前そばの里公式ファンサイト』

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そば粉と牛乳のチーズ焼き 〜 今日のひと品

今回のモニプラ商品は
 【越前そばの里】直営農場産のそば粉
です。

このそば粉を使っての料理は・・・・
名付けて、そば粉と牛乳のチーズ焼き です

これもオリジナルですが所要10分以内で出来るひと品ですよ~

【材料】
そば粉、牛乳、とろけるチーズ、つぶ黒こしょう、お好みでわさび等

【作り方】
1.そば粉150gに牛乳150cc程度(適宜調整して下さい)を加えて混ぜまる。
2.とろっとした状態になったら、耐熱皿に流し込む。
3.ラップをして電子レンジ500Wで約4分チ~ン → そば粉と牛乳がふっくら固まる
4.その上にとろけるチーズをのせ、つぶ黒こしょうを酢ってかける
5.トースターで約2分程度チ~ンして、チーズがとろけてちょっと焦げ目が付いたらできあがり









電子レンジでチ~ンしただけでも食べられますが、さらにチーズをのせることで、和食の材料が洋食に変身します 

食べる際に、このままでもOKですが、好みでわさびやタバスコ系の香辛料を使っても美味しいですよ

そばの風味とほんのりとする牛乳の風味、それにチーズは合いますよ 

思いつきで作ってみましたが、家族が絶賛 

ちなみに日本酒を熱燗でいただきながら、つまみにしました(笑)

新しいそばの食べ方を発見した気分で~す
おいしゅうございました!!!

rnaga99   2012-03-05 00:00:00 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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