『越前そばの里公式ファンサイト』
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株式会社越前そば |
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今回のモニプラ商品は
【越前そばの里】直営農場産のそば粉
です。
このそば粉を使っての料理は・・・・
名付けて、そば粉と牛乳のチーズ焼き です
これもオリジナルですが所要10分以内で出来るひと品ですよ~
【材料】
そば粉、牛乳、とろけるチーズ、つぶ黒こしょう、お好みでわさび等
【作り方】
1.そば粉150gに牛乳150cc程度(適宜調整して下さい)を加えて混ぜまる。
2.とろっとした状態になったら、耐熱皿に流し込む。
3.ラップをして電子レンジ500Wで約4分チ~ン → そば粉と牛乳がふっくら固まる
4.その上にとろけるチーズをのせ、つぶ黒こしょうを酢ってかける
5.トースターで約2分程度チ~ンして、チーズがとろけてちょっと焦げ目が付いたらできあがり
電子レンジでチ~ンしただけでも食べられますが、さらにチーズをのせることで、和食の材料が洋食に変身します
食べる際に、このままでもOKですが、好みでわさびやタバスコ系の香辛料を使っても美味しいですよ
そばの風味とほんのりとする牛乳の風味、それにチーズは合いますよ
思いつきで作ってみましたが、家族が絶賛
ちなみに日本酒を熱燗でいただきながら、つまみにしました(笑)
新しいそばの食べ方を発見した気分で~す
おいしゅうございました!!!
rnaga99 2012-03-05 00:00:00 提供:株式会社越前そば
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