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『越前そばの里公式ファンサイト』

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年末の恒例、年越しはお蕎麦のしゃぶしゃぶ。

年末の恒例、年越しはお蕎麦のしゃぶしゃぶ。

そばつゆベースのお鍋で、そばを食べる分ずつしゃぶしゃぶにして食べます。
その他の材料は毎年牛と鴨のローテーションで行っています。
去年の年越しは鴨のしゃぶしゃぶ&蕎麦でした。
薬味は大根おろしや一味や七味の他、味噌をつけて食べたりもします。
酒飲みの家なので、酒盛りをしながらお蕎麦も食べる事が出来るので気に入っています。

ゆりぽむ   2011-12-20 18:17:05 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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