『美味しい菜食生活の ソーファ(sofa) 週に1回のリフレッシュ』
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ひさしぶりにハンバーグを作りました。
そういや、最近作ってなかったかなぁ・・・と思って。
我が家のはたいていポーク100%のハンバーグです。
たいしたこだわりがあるわけではなく、豚ひき肉が安いから、という理由です
コクの面では少々ものたりないですが、脂の多いところを狙えば、ふわふわの食感にできあがり、家族には好評です。
つけあわせは、しめじを一緒にやいたものと、ポテトサラダ。
このポテトサラダ、普通に粉ふきいも状態したあと、あたたかいうちに粉コンソメをふりかけるだけ!
脂っこくないのにコクのある美味しいポテトサラダになりました。
クックパッドでみかけたレシピなのだが・・・・例によってどれだかわからなくなりました。
ありがとう!誰かさん!(こればっかりだな~)
ちなみに我が家には粉コンソメがなく、キューブのしかなかったのですが・・・
こちらのレシピで問題なく作ることができましたよ。
助かりました
簡単粉々!固形スープのもとを砕く方法☆ by cherry❤hina
そして今日のソースにはこちらを使用しております。
ちょいと画像が暗くて申し訳ない。
有機野菜のベジタリアンソースというものです。
このソースの特徴はコチラ。
①魚、肉とその出汁は使用していません
②化学調味料、保存料などの添加物は一切使用しません
③化学調味料を使用しないので、レトルトパックは使用できません
④乳は使用します
⑤植物性凝固剤を使用したチーズは使用します
ベジタリアンフードの良いところ
①カロリーが比較的少ない
②身体への負担が少ない
③CO2削減にも貢献
ソースまで有機野菜にこだわるってなかなかできないことですが、こういったものがあるのなら利用したいですよね。
しかもこちらは小パックなのでお弁当にもよさそう!
中一娘の土日弁当に活躍しそうです
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すぴかか 2010-07-07 12:06:00 提供:ソーファ株式会社
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sofa(ソーファ)は美味しいを第一に考え、手軽にお召し上がりいただける菜食食品をご提供しています。
身体に良いものは美味しくないなんてことはありません。
ソーファの菜食は、肉と魚はもちろんのこと、合成着色料や科学調味料、保存料などの身体に負担をかける添加物を一切使用しておりません。
ソーファの基準となっております「オリエンタルベジ」は五葷(ごくん)といわれるニラ、ネギ、らっきょう、にんにく、小葱を使用しませんが、一部の乳と卵は使用します。
また、より多くの方向けに一部のネギ類を使用した商品も現在開発中です。
この数十年で、極端に添加物と肉食へ変わってしまった日本人の食生活バランスを整えるためにもソーファでは週に1回の菜食をお勧めしています。