昨日の夕食は、
 
 
『酢豚』
 


 
 
　と　
 
『ハムステーキ』
 


 
 
　です。
 
 
 
なんの変哲もない食卓のようですが、
 
 
実は、これには大きな秘密が。。。。
 
 
 
 
 
 
実は、これ　　　　
 


 
 
と　これ　
 


 
 
 
で作っています。
 
 
 
 
 
 
 
そう、お肉ではなくて、大豆なんですよね～～
 
 
 
以前、モニプラさんにて当選した
『有機野菜・果物のベジタリアンソース』　
前の記事　　http://blogs.yahoo.co.jp/kuro_ba_to_fl/25742038.html
 


 
 
が、とっても美味しかったのと、
大豆でできたお肉というのが、
とても気になったので注文してみました
 
ｓｏｆａ（ソーファ）は、菜食生活をサポートしてくれる食べ物が買えるお店です。
 
 
 
 
もちろん、旦那にも息子にも内緒です
 
 


 
 
 
まず、ハムの切り口はこんな感じです。
 


 
 
見た目は、本物とは、やっぱり違います。
でも、大豆の臭いとか、わかんないし、
焼いちゃうと、見た目は　いつものハムステーキ
 
 
 


 
 
べジミート (ブロック)の方は、
 
思ったより、手間がかかりました
 

 
 
 
こんな風に入っているので
 
 
このまま使えるのかと思いきや
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
まず水で小一時間ふやかして～
 
 
　（これは、２箱分です）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
次にさっと茹でこぼして～～
 
 
 
 
その後、水分を絞ってから
 
下味を付けます。
 
 
 
 
 
ヘルシー料理って、けっこう大変なのね。。
 
 
 
 
さてさて、ドキドキの夕食タイムです。。
 
私以外は、だれもこの料理の正体を知りません。。。
 
 
果たして、気がつくのでしょうか～～
 
 


 
 
見た目は、どちらも全然わからないので
食卓に乗せた段階で気付く者はおりませんニヤッ
 
 
 
まず、ハムを食べた旦那。
 
『お旨いな、これ。』
 
 
（え～～～ほんまかいな～～）　私の心の声
 
 
息子は、何も言わず、バックバク食べています。
 
 
 
そして、旦那。。。。
 
『んでもちょっと、歯ごたえがいつもと違うような。。』
 
 

 
（やっぱり）
　私の心の声
 
 
 
そして、旦那のお箸が、酢豚へ～～～～
 
 
 
『これ、何の肉・・・・』
 
 
 
 
 
やっぱバレましたか～～～
 
 
 
ここで、白状しました。
 
 
 


 
旦那の感想としては、
 
食感がやっぱり随分肉と違うので、わかる、とのこと。
すごい美味しいものでもないけど、
不味くも無いので、ダイエット目的や、健康目的で食べるのなら
全然問題はないだろう。。。とのこと。
 
 
『でも、毎日肉が出てくるわけではないわが家で
これ、必要ないやん。。。。
肉食べさせて。。。。』
 
って言われました～～～たしかに～～
 
 
 
 
私が食べてみたところ、
牛肉、豚肉というより、鶏肉に近いような食感です。
下味の段階で、もう少し工夫すれば、
もっと美味しく食べられたのかも。。。
とも思いました。
（なにせ、せっかちなもんで。。。）
 
 
どちらも、大豆の香りがするわけではないし
肉のような味もします。
なので、ダイエットや、健康など、
目的がある人は、活用してみるのもいいかもですね。
 
 
 
 
ちょっと、ドキドキハラハラな、夕食。。
楽しかったわ～～（わたしだけ）
 
 
 
次は、カレーとパスタソース
 
気になるな～～～～
 
 

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クローバー 　 2010-08-18 14:44:16 提供：ソーファ株式会社