『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』
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みなさん「ぬか床」とお聞きになられてもピンとこない方も
いらっしゃるのではないでしょうか?“一回やった事がある”
とか“聞いた事がある”といった方がほとんどじゃありませんか?
今回モニターしていただく「ぬか床一年生」は初心者からベテラン
までみなさんに満足していただける自慢の商品です。
普通の「ぬか床」はお手入れも面倒ですし、何と言っても本漬けの
前に、糠の発酵を促すために「捨て漬け」をしなければだめなんです。
でも、この「ぬか床一年生」は天然酵母入りなので、最初から1日で
美味しいお漬物が出来あがります。しかも、ぬか漬け特有のにおいが
なく、とってもフルーティー♪野菜のうま味が違うんです。
野菜ってこんなに味があるの?って思われますよ!
ぬか漬けのお漬物は大好きですが、自分でぬか床を作ったことは
ありません。母は、ぬか床を持っていましたが、カビが生えてしまい
捨ててしまったそうです。
ぬか漬け特有のニオイもなく、捨て漬けの必要のない天然酵母の
ぬか床なら、私にでも管理できそうですので、応募させていただ
きました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-04-15 00:00:00 提供:有限会社ソォーイ
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