みんな〜こんにちは〜

今回は、有限会社ソォーイ様より、畑のお肉100％！ダイエットにオススメの商品、大豆ミートを食べてみた感想を書かせていただきます。



見た目も色も、鶏肉を一口大に切った感じなので、唐揚げに向いていますね。

ですので、普通に、唐揚げの要領で、作ってみることにしました。

他の材料は、冷凍庫を眺めて、あり合わせで、作りました。

材料・・・約5〜6人分

大豆ミート・・・90g、さつま芋・・・300g(サイコロ状に切り、軽くチンしたのが冷凍庫にあった)、里芋の煮物・・・300g(前日の残り)大根の葉・・・適宜、卵・・・2〜3個、薄力粉・・・100gくらい

?大豆ミートは、ぬるま湯5分で戻し、軽く絞って、好みの大きさに、切っておく。(戻したお湯は捨てずに、汁ものにする。)

?大根葉は、軽く洗って、大きめに、ざく切りにする。

?さつま芋は、自然解凍1時間か、1分チンする。

????と、里芋の煮物をだし汁ごと入れて、胡椒+にんにく醤油を適宜入れ、卵、薄力粉を入れ、固かったら、水を適宜入れて、揚げれ場出来上がりです。



まぁ別々に、作ると、見栄えも、食べる時も、良いのですが、面倒なので、もう、かよこはごった煮状態。。w

まぁそこは、好きにしてもらっていいですね〜ﾊｲ・・



大豆ミートの戻し汁は、捨てずに、鮭の切り身1切れ(適当にキッチンはさみで切る。)、玉ねぎ半分、人参の皮、キャベツの芯など、半端物を適当に切って入れ、塩胡椒+コンソメ適宜で、スープを作りました。

これは、大豆ミートの味が出ているので、カレーやシチュー、ポトフなど、煮込み料理にも適していると思いました。

大豆ミートの唐揚げは、ちょっとクセがありますが、きちんと、下味をつければ、美味しく食べられるので、問題ナイト思います。

スープの方も、薄めの味つけで済むので、塩分が控えめになって、良いと思いました。

余った唐揚げ天ぷらは、後日、卵でとじても、美味しかったです。

大豆など、豆製品は、今の子供達は、あんまり食べないと思うので、こういった加工食品で、豆類を取るのも手だなと思いました。



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ガンコちゃん 　 2012-11-24 14:10:00 提供：有限会社ソォーイ