近年お米の購入は、特定ブランド固定と言うよりも色々なお米をお試し的に順番に楽しむご家庭が増えていると何かで見たのですが、まさにわが家がその方向性になっておりまして、今年は同じブランドのお米を続けて購入と言うのが殆どありませんでした。

時々1回分のお試しサイズ（1合～3合）のものを購入したり、1kg量で色々な土地のお米と購入したり…なんて事が多いです。

そんなわが家が今回モニターさせて頂くお米がありまして、それがこちらです。

カラダにやさしいアイテム満載の ソォーイさんから発売されている
特殊三分搗き米「芽ぐみ米」
と言うものです。

モニターサイトのモニプラさんで募集のあった時「特殊三分搗き」と言うフレーズがとっても気になっており、どんなものかととても興味があったのでお試しの機会を頂けてとっても嬉しいです♪

続きでこのお米の特徴と、わが家の精米器などもちょこっと紹介していますので、良かったらご覧下さいませ。


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わが家ではお米は玄米で購入し、それを精米しながら食べています。
玄米でも頂く他、白米までの精米をする事は無く３～7分搗きまでの間で色々調整しながら食べています。

今回お試しする「芽ぐみ米」は3分づきで、玄米をちょっと削ったぐらいの感覚でしょうか。
３，５，７分搗きの中で3分搗きは玄米の風味がまだ残っている感じがあって、私的にはとても好きな分搗きなんです。

芽ぐみ米の「特殊三分搗き」は、玄米から果皮を取り除いたもので胚芽と糊粉層を残した栄養豊富なお米という事で、玄米より食べやすく、白米より栄養が豊富と言うものです。


精米イメージはこんな感じで、玄米の硬い表皮を均一に取り除き、たっぷり栄養を残しています。

ちょっとお粥が続いていた事などもあって、まだ炊いていないのですが、年内には頂く予定なので、今からわくわくしています^-^
炊きあがりなどはまた別途紹介したいと思います。


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ゆりぽむ 　 2012-12-29 11:35:08 提供：有限会社ソォーイ