カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you

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『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』

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発酵パワーで腸美人♪天然酵母で、臭わず簡単に美味しく作れる!ぬか床一年生☆

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ぬか床一年生

有限会社ソォーイ
さんのぬか床一年生をお試しさせていただきました!

























初めてのぬか漬け体験です






どんな味わいになるのかとても楽しみです
















さっそく♪
袋にぬかをいれて























水を入れてよく混ぜて


















みかんの天然酵母を入れてさらに混ぜます






















野菜は自家製のなすとまくわ瓜を漬けてみることにしました






















半分に切って漬け込みました














できたっ
















これで24時間冷蔵庫で休ませるのだそう!








初なので、無事に漬かるのかドキドキワクワクしながら








24時間後開けてみると・・・














こんな感じ




















コレだけ見てもわからないけれど、うまーく漬かっていました














ナスはジューシーにまくわ瓜は良い歯ごたえを保ったまま、ちょうどいい塩加減に








ぬかの香りも強すぎないので、ぬか漬けが苦手な方でも食べられそうな味です♪








ついつい手が出ちゃう♪




初めてぬか漬け体験をしてみて、ぬか漬けってとても大変なイメージだったのですが、こんなに簡単に作れることに驚きました!






そして何よりニオイ!!臭いというイメージだったのに、みかんの酵母の香りなのかとてもフルーティーでとても作りやすかったです♪








他の食材でも、ぬか漬けに挑戦してみたいなと思います






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kur**122*   2014-10-19 15:10:36 提供:有限会社ソォーイ

企業紹介

有限会社ソォーイ

こんにちは、簡単・清潔・健康をテーマに、こだわりの逸品を取りそろえたソォーイです。
ソォーイは、お客様の健康に役立つ商品を一つ一つスタッフが厳選したものばかりを取りそろえた通販会社です♪
皆様からの、お喜びの声をやりがいに仕事をさせていただている毎日です。
モニプラでも自信のある、こだわり抜いた商品を提供して行くつもりですのでご参加をお待ちしております!

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