『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』
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体に良い発酵食品の一種、ぬか漬け以前から自家製ぬか漬け作りに興味がありましたけど、コツとか、継続するのに非常に面倒なイメージがあって、なかなか踏み出せずにいましたが、何とそんなぬか漬けをジッパーパックで手軽に漬けれるという株式会社ソォーイの、ぬか漬け一年生を始めたので、これからレポートしていきますジッパーの中身は、ぬか、みかんの天然酵母プレミアムが入っています。特徴は、・袋の上から揉み込めるので、手が汚れない!・袋なので冷蔵庫の空きスペースにイン☆場所をとらないので負担にならない!これは魅力的ちょっと(ちょっと? ズボラな私にも手軽に始められるっ早速やってみます付ける野菜はコレ↓最初はオーソドックスにキュウリ、大根、人参で息子に手伝ってもらって、ジッパーにぬか、水を入れて、なじませて、さらにみかんの天然酵母を入れて揉み込みますそこに野菜を入れて、しっかりぬかで覆ってジッパーの空気を抜きながらぴっちり封をして、冷蔵庫で保管しますとっても簡単な作業でしたそして24時間漬ければ食べられるというわけです仕上がりはこんな感じにお味はあっさりとして、ぬか臭く無くて、とっても食べやすいですねしっかり漬かったのが好みなので、これから楽しみですこれから継続して漬けていきますまた経過を報告します
らいなす 2014-10-17 14:07:24 提供:有限会社ソォーイ
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