前からずーっとやってみたかったヌカ床！！おばーちゃんから野菜はたくさん貰うから、なにかできないかなーってずーっと前から模索してて、たどり着いたのがお漬物作り！はじめは酵素に興味を示し、ダイエットにも良いと知って、お腹の調子を整える意味でもぜひやってみたいと思いました！なかなか重い腰があからずできなかったけど、ぬか床が体験できるセットをいただいたので、初挑戦してみたよーぬか床の知識があまりなくて、ちょー初心者だから、基礎の基礎から挑戦してみました！今回いただいたのはコレ！私の想像では大きなタルにヌカを入れて、その中に野菜を入れて、毎日せっせと混ぜ混ぜする…大変そうだなぁと思って腰があがらなかったのに、これは混ぜなくていい、冷蔵庫に入れて24時間後に取り出したらできてるみたい！！実際にやってみたんやけど、ぬかの袋の中に天然酵母入れると、早く完成し、きゅうりだと普通に食べるより乳酸菌が約22倍、ビタミンB1も約17倍まで増えるみたい(^○^)野菜を切って袋にぬかと天然酵母入れるとこんな感じにここに切った野菜入れてヌカで覆って閉めて、野菜室へイン！丸一日、作ったことすっかり忘れてて…（笑）約25時間後に出してみたら漬物っぽくなってる！！味見したら…ウマイ♡♡塩加減が普通の漬物と比べてマイルドで、理想的だった(^O^)あまりにも塩おおい漬物は私苦手（；＿；）特にキュウリはめっちゃ美味しかったから、一本娘と食べてしまった！！娘も味がマイルドだから、バクバク食べてたよー味付けも程よく、子供にも食べさせられるのがいいね！茄子も白米とよく合ってて美味しかったです。この初体験の日から、毎日少しずつぬか床しては食べてを繰り返してます✨ぬかは私からしたら、まったくの無味無臭だから、ほんとに扱いやすいし、なんの抵抗もなく漬けることができてます(⌒▽⌒)今後つけていくときも、においキツくならないかチェックしてみます！最近、私もだけど、娘もかなりよくお通じがでるなと思ったのは気のせいでしょーか、、、笑私も便秘傾向だったのが最近効果でてきつつあるからよかった♡次はキャベツとか、他の野菜も入れて挑戦してみますo(^▽^)oこのまま身体の調子も整えられたらいいなぁ～カラダに優しいアイテム満載ソォーイ　ファンサイト参加中iPhoneからの投稿

ma-mam 　 2014-10-18 22:57:02 提供：有限会社ソォーイ