『そらみつオリーブファンサイト』

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お問い合わせ先 そらみつオリーブファンサイト そらみつ株式会社

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冷え対策にオススメ!カラダが温まり血管も健やかに!巡りをサポートするホット飲料【ほっとコラーゲン】

株式会社ニッタバイオラボ

20

1月31日(日)まで

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【20名様募集!】バレンタインは、フローズンフルーツでチョコフォンデュ!チョコの苦味で引き立つ、高級ブランドフルーツの完熟の甘さ!

デイブレイク株式会社

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5日前!

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Twitter限定!新商品「青汁ラーメンスープ」先行体験モニター大募集!

ファビウス株式会社

30

1月28日(木)まで

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新感覚すり下ろしスパイス◆ターメリック+岩塩◆投稿モニター5名様募集!

パシフィック洋行株式会社

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5日前!

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【Instagram投稿】バルサミコ酢を使用した”郷土料理・ご当地グルメ”アレンンジレシピ投稿募集!

参加受付は終了いたしました。
またの参加をお待ちしております。

モニタープレゼント

モデナ産 バルサミコ酢

モニター数

15名

参加〆切

参加受付は終了いたしました

選考方法

選考   発表日: 9月29日(火)

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そらみつ株式会社からのメッセージ

チャオ ア トゥッティ(イタリア語で”皆さんこんにちは”)♪     ギリシャ産エクストラバージンオリーブ油をメインに 自社で選定・買付けした輸入食品をお届けしている"そらみつ株式会社"です!       今回募集するのは”イタリア モデナ産IGPバルサミコ酢”を使用した 「郷土料理・ご当地グルメ」アレンジレシピ投稿を 15名募集致します!!           <<商品紹介>> バルサミコ酢(Aceto Balsamico di Modena)は イタリアのモデナ県・レッジョエミリア県でのみ製造が許可された「ぶどう酢」です。 (残念ながら、その他の国・地域で製造された物は本物ではありません...)       ※バルサミコ酢は自然にできる物ではなく、”手間隙”がかかった食品です! (国から使用できる”ぶどうの品種”が決められたりワインビネガーは10年以上熟成したものでないとダメだったり、陽気なイタリア人が作ったとは思えない食品です...)     上記のように、バルサミコ酢には「DOP認証」と「IGP認証」の2種類あり 弊社の商品は「IGP認証」の物になります!   IGP認証は、ぶどうの品種・ブレンドの割合(果汁とワインビネガー)・添加物カラメル色素の使用可など製造に工夫が出来るため、農家で味に差があります。 ※弊社の商品はカラメル色素を使用しておりません。   価格もお手頃で普段使いしやすく、 日本のスーパーで販売されている物はほとんど「IGP認証」になります。         ■そらみつ モデナ産バルサミコ酢について   ぶどうは、ライモンディー家が手摘みで収穫し、その日のうちに搾汁します。   このマスト(ぶどう果汁をマスト呼ぶ)は目的の糖度になるまで”1日半〜2日”窯で煮つめます。 その後、木樽で熟成をします。   また、ワインビネガーは、加熱する前のマストから一部抜き取りワインを作り、そのワインからワインビネガーを醸造し、樽で10年以上寝かせます。   最後に、前述の”加熱し熟成させたマスト”と”ワインビネガー”を混合し、木樽で最低60日以上熟成させて完成となります。       ■そらみつ バルサミコ酢の特徴 1. ぶどう果汁を通常の約2倍 "55%"使用(果汁20〜30%使用がほとんど) →果汁の割合が多く、酸味が控えめで”ぶどうの甘み”が特徴です!   2. 果汁に貴重な”白ぶどう”を使用(通常、白ぶどうはDOP認証に使用) →豊潤なぶどうの甘みに寄与! ※IGP認証の物に”白ぶどう”を使用する農家はなかなかいません     酸味が程よく、ぶどうの甘みがあるので”煮詰めずそのまま使えます”   料理だけでなく、”炭酸水と割ってドリンク”や”デザート”など 幅広くお使いいただけます。 (現地イタリア・モデナ県では、食後のデザートにバルサミコ酢で作ったシャーベットが出ます♫)       この様に使い勝手の良いバルサミコ酢ですが 日本では”加熱料理”、また”洋風料理”に使う方が多い様な印象です...     ですが! 和風調味料とも相性良いんです♪   イタリアでも出汁のきいたリゾットの仕上げに”ひとかけ”♪ (日本で言うところの”おじや”)       だから和食にも合う!       やっぱり、日本人は和食が落ち着きますよね! 洋風調味料だけどバルサミコ酢を和食に合わせて食べて欲しい♪       このイベントをきっかけに”和食”にバルサミコ酢を使って欲しい! また、日本全国に色々な料理・使い方があるので オススメのバルサミコ酢の食べ方を教えて欲しいです♪   そこで ”この食べ方オススメ!”といった 「郷土料理・ご当地グルメ」のアレンジレシピを募集致します! (お住まいの地域外の”郷土料理・ご当地グルメ”でも構いません)   ♦︎ご当選者様には、エクストラバージンオリーブオイル(そらみつオリーバシリーズ) を併せてお送りいたします♪ ぜひ併せてご利用ください!         そらみつレシピサイト http://www.soramitu.jp/recipe.html そらみつ公式Instagramアカウント https://www.instagram.com/soramitu.jp/       【応募条件】 ■「そらみつモデナ産バルサミコ酢」を使った”レシピ写真”または”レシピ動画”、使ってみた感想(簡単な作り方を記載してほしいです)と指定の#ハッシュタグを付けて投稿していただける方
※1枚目の写真はお料理写真、2枚目にお料理と商品が写っているお写真を投稿してください!
■Instagram(インスタグラム)のアカウントをお持ちの方(「公開」にされているユーザー様)
■ご投稿いただいた写真、動画、コメントの使用・転載を許諾いただける方(販促物やサイト等で使用させていただく可能性があります)
    バルサミコ酢で秋の食材を楽しみましましょう♪ このイベントを機会にバルサミコ酢の美味しさを知っていただければ幸いです! 皆様のご応募お待ちしております!!

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 参加条件を満たす方が当選者より少ない場合、当選者数が所定の人数に満たないことがございます。
 予めご了承ください。

モニタープレゼント内容

モデナ産 バルサミコ酢

販売商品  宅配便 
※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。

北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成。味わい深く風味豊かでぶどうの甘味を感じるバルサミコ酢です。

参加したみんなの投稿

. 生ハム♡チーズ♡サラダにぴったりな @soramitu.jp バルサミコ酢😍💕 🍷のお供に頂きました💕 . 人の手間隙と時間をかけて じっくり作られた バルサミコ酢✧̣̥̇ . 味わい深く風味豊かでぶどう🍇の 甘味を感じるバルサミコ酢✧̣̥̇ . . #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #ワインに合う #お酒のあて #おうちごはん 2020/10/25

. @soramitu.jp 様の バルサミコ酢と炭酸水を アイスキューブの入ったコップに 1:5で割って入れただけ😍💕 . お腹満たされる朝ごはんでした💗 . そして息子に横取りされるおち😇 美味しい美味しいと言いながら 飲んでいました❤ 次回からは、 息子分も作ってあげなきゃですな💕 . #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #炭酸水 #炭酸水ダイエット #バルサミコ酢サイダー #お酢ダイエット #ダイエット #diet #dietfood 2020/10/22

. @soramitu.jp 様の そらみつEX山のオリーバ⛰(オリーブオイル)を使って 簡単にできる郷土料理チャレンジ😆 . ✨博多代表👘🌸✨ . じゃがいもをレンチンして 串が通る柔らかさになったら、 包丁で半分に切る🔪🥔 . じゃがいも🥔にブラックペッパーをふって混ぜる 上に博多名物明太子❣️と山のオリーバ⛰を かけたら簡単郷土料理のできあがり♬︎♡ . とっても簡単なので是非😍 . @soramitu.jp には、 海と山のオリーブオイル2つがあり、 . ✨海のオリーバ🏖✨ ギリシャ・メッシーニア州🇬🇷のオリーブの実だけを コールドプレスした産地限定の エクストラバージンオリーブオイル💕 . 海側のオリーブは海からの 風と太陽の光🌞をさんさんと浴びて 伸び伸び育つため、 香りが華やかでオリーブ特有の ハーブの様な風味とすっきりとした 後味が特徴⭐ . ✨山のオリーバ⛰✨ . ギリシャ・ラコニア州🇬🇷のオリーブの実だけを コールドプレスした産地限定の エクストラバージンオリーブオイル💕 . 山側のオリーブは寒暖の差が激しく 厳しい環境で育つため、 フルーティーな甘みと 濃厚で上品な風味が特徴⭐ . 海と山のオリーブヌーヴォ2020💕気になる😍 . #そらみつ #バルサミコ酢 #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan #オリーブオイル #ギリシャ #郷土料理 #おうちごはん #yummy #yummyfood #時短レシピ #レンチンレシピ #レンチンおかず #ずぼら主婦 #ずぼらママ #美味しいもの好きな人と繋がりたい 2020/10/22

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企業紹介

そらみつ株式会社

「世界にある素晴らしい食材を見つけ、その地域の文化と合わせてお客様へお届 けする」を念頭に品質重視の商品をお届けしている食品会社です。
ギリシャ現地にて日本の食卓に合うよう厳選して輸入した”エキストラバージン オリーブ油”を主力商品とし、オリーブ油に欠かせない”オリーブの実”・”バルサ ミコ酢”を販売。現地のレシピを元に、日本の食卓に合う新たなレシピ提案を通 して世界の本物の食材をお届けしています。

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