『そらみつオリーブファンサイト』
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すっかり寒くなったので、我が家はビールからワインに移行。 食べるものもビールに合うものからワインに合うものへというわけで大活躍なのがモデナ産バルサミコ酢。 昨日のメニューはぶりのバルサミコ焼き。 1 ぶりをおろししょうがを少し加えた白ワインにつけて臭みをとる。 2 水分をよく拭き取って、軽く塩コショウをして小麦粉をまぶす。 3 ローズマリーで香りをだしたオリーブオイルで焼いて、火が通ったところでバルサミコ酢を適量投入。 4 お皿にもり、今回は自家製のバジルソースとバルサミコ酢を添える。 と、相変わらず楽勝メニューです。 色目はちょっと良くない(写真の腕がないばっかりに。。。)ですがとっても美味しいのですよ~ モデナ産のバルサミコ酢はコクがあってそのままでソースになります。次は何を作ろっかな~ #そらみつ #バルサミコ酢 #おつまみレシピ #monipla #soramitu_fan #ばんごはん #おうちごはん
りゅうじゅん 2020-11-13 14:08:57 提供:そらみつ株式会社
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「世界にある素晴らしい食材を見つけ、その地域の文化と合わせてお客様へお届 けする」を念頭に品質重視の商品をお届けしている食品会社です。
ギリシャ現地にて日本の食卓に合うよう厳選して輸入した”エキストラバージン オリーブ油”を主力商品とし、オリーブ油に欠かせない”オリーブの実”・”バルサ ミコ酢”を販売。現地のレシピを元に、日本の食卓に合う新たなレシピ提案を通 して世界の本物の食材をお届けしています。