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清水食品株式会社さまの秋冬新商品【きざんだたまねぎのピクルス(瀬戸内レモン入り)】をお試ししました。
きざんだたまねぎに瀬戸内レモンの果汁と果皮を加えた、香り爽やかなピクルスだそうで、単独で食べてみましたところ、レモンの酸っぱさを感じますが優しく、玉ねぎの持つ甘さ、シャキシャキ感、レモンの爽やかな味と酸味を味わいました。
これを王道のタルタルソースに使おうと昨夜はチキン南蛮を作りました。
バッター液から片栗粉をまぶして2度揚げしました。
ザクザク感を味わうため甘酢タレは浸けず、タルタルソースと共に上からかけました。
タルタルソースは、マヨネーズ、ゆで卵、たまねぎのピクルス、きゅうり、大葉、家で作ったみょうがの甘酢漬けが入っています。
甘味もあって、とっても美味しいソースとなりました💕
あ~お腹いっぱい😋
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投稿日時:2025/10/16
提供:清水食品株式会社