『航空会社スターフライヤー / Mother Comet』
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プチ断食と翌朝焼いたヘルシーコロッケパン。
昨夜はちょっと具合が悪くて食事もお酒も抜き、プチ断食となりました。お酒を抜くのって今年に入って初めてなんです。そしてお酒はともかく、食事を抜いているので朝お腹が空いて空いて…空腹で早くから目が冷めちゃいました。具合もすっかり良くなっていたので、パンを焼いて朝食にしました^-^早起きのおかげでちょっと手の込んだパンを作る事ができました。キタアカリを使ったコロッケパンです。コロッケは油で揚げず、パン生地にも油脂類を使っていないヘルシーなお総菜パンです。これは手元のパンのレシピ本の中から、油脂類を使っていないパンレシピを参考にし、全粒粉や小麦胚芽を加えたものに変えています。今回はこの生地で4つがコロッケパン、残り2つがソーセージロールになりました。備忘録として生地レシピを残しておきたいと思います。【全粒粉25%ぐらいのコロッケパン生地】<材料> 6個分(1個あたり45g)強力粉:100g全粒粉:40g米粉:10g小麦胚芽:10g塩:小さじ1/2砂糖:大さじ1/2卵液:25g水:75ccドライイースト:小さじ11.一次発…
ゆりぽむ 2011-09-28 00:00:00 提供:株式会社スターフライヤー
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黒い飛行機が特徴のスターフライヤーは、東京(羽田)-北九州線、東京(羽田)-福岡線、東京(羽田)-大阪(関西)線、福岡-名古屋線、東京(羽田)-山口宇部線の5路線を運航する航空会社です。