信州本手打ちそば(二八そば)のクチコミ（口コミ）・レビュー（めあさん）｜信州本手打ち田舎そば　通販サイト　「輔丸」

レビュー

めあ

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信州の国産そば粉100%で作られた1日80食限定の手打ち蕎麦を食べてみた(ﾉ∀`*)

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輔丸さんからお蕎麦が届きました♡

蕎麦の本場、信州という事で

期待が高まります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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麺はやや太麺！

この太さでなんと

茹で時間が40秒〜60秒！？

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半信半疑で茹でてみた。

出来上がりがこんな感じ！

美味しそうーーー＼(^o^)／

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実食☆

蕎麦の香りがしっかりあって噛めば噛むほど

蕎麦の味が広がります(*´艸`*)

食感は結構かためです！土川蕎麦みたい！

コシもあり若干しなやかさにはかけますが

ツルツル感もありました。

太さに多少のばらつきがあり

それもまた手打ち感がでてて良いですね(﹡ˆoˆ﹡)

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また、蕎麦つゆも独特で

鰹節、いわし節、干し椎茸などでとった

旨味が凝縮されたつゆでした！

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ホームページを見てみると

最初から最後まで蕎麦一筋！！って感じが

よ〜く伝わってきました( ˘ω˘ )

材料にこだわり

職人さんが丹精込めて打った蕎麦は

1日80食限定なんだとかΣ(꒪ȏ꒪)！！

お取り寄せ可能なので

気になる方は是非

ホームページを見てみてください(﹡ˆoˆ﹡)

山の麓の田舎そば　輔丸
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投稿日時:2018/05/14 : めあのブログ提供：山の麓の田舎そば　輔丸

「信州本手打ちそば(二八そば)（山の麓の田舎そば　輔丸）」の商品画像

信州本手打ちそば(二八そば)

価格：3,229円(税込)

国内産そば粉を100％使用した本格手打ちの二八そば（八割がそば粉二割がつなぎ粉）です。薫り高くのど越しの良い信州田舎そばをお楽しみいただけます。つゆは、厳選された鰹節・いわし節・干し椎茸等を用い、旨味をたっぷり引き出した当店自慢の手作りつゆです。そばもつゆも化学調味料や食品添加物は使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。お蕎麦の茹で方やそば湯のお召し上がり方も同梱いたします。薬味として、安曇野おろしわさび・きざみのり・信州八幡屋磯五郎の七味唐辛子も加えました。贈答用としてもお使いいただけます。

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