お蕎麦好きさんに！打ち立て蕎麦★
蕎麦も色々な割合があって・・・・
二八、九割、十割と分類されていますよね。

二八蕎麦って、十割蕎麦と違って
ツルツル❤シコシコとして蕎麦の風味や喉越しの
バランスが良いお蕎麦です。

のど越しをお求めなら二八蕎麦
蕎麦本来の美味しさを味わうなら十割蕎麦だと
なおっちは思っています。

十割は、つなぎなしなので　白いツルツルした
お蕎麦のように麺が長くなく短いですが
そんなことは、全くになりません*^_^*

毎年年越しそばは、十割蕎麦と決めています。

小さいころから、そばがきが大好きで～
よく食べていました。
お蕎麦の香りと味が楽しめる十割蕎麦を
食べたいと思った時に・・・
みなさん、、どうしていますか？

結構そんな田舎蕎麦を食べようとすると
遠方だったり・・・行ったらお休みだった( ﾉД`)
なんて事もあったり。

美味しい十割蕎麦、お蕎麦屋さんに行かなくても
お家で、簡単に食べる事が出来ますよ！！
山の麓の田舎そば　輔丸さんのお蕎麦
こちらのおそば屋さんは、地元でしか味わえなかった
完全受注生産の手打ちそばを1日限定80食で通販
してるお店なのです。



山の麓の田舎そば 『輔丸（すけまる）』さんは

「お店で味わうことができない本物の手打ちの生そば」を
ご家庭で味わっていただけるように、昨年7月から通信販売
を通じてお客様にお届けしています。

そばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、
長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。

お蕎麦を販売するにあたり、以下の3つのお約束を掲げて
商品をお作りしています。

お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。
また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。

お約束② 国産の玄蕎麦を100％使用します。

お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に
発送します。（冷凍生そばも原則として作り置きせず急速
冷凍処理後にお送りしておりますが、年末の年越しそばの
需要期については5日間を限度に作り置きし、需要期に
対応しております。）

と言うクオリティの高さ
これなら安心して打ち立ての美味しいお蕎麦を
お家で食べられますね(^_-)-☆

お蕎麦と言えば！信州蕎麦
本場信州より、美味しいお蕎麦が届くだなんて
本当に嬉しいですね。

つゆもセットなので、とっても便利ですよ。



・そば通を唸らせる本格手打ちそば。
・不要なものは加えない無添加の手打ちそばとそばつゆ。

これなら、贈答やご家庭用にも◎

信州本手打ち田舎そば
厳選された国内産そば粉を100%使用しました。薫りとのど越し
を楽しめるそば粉8割つなぎ2割の『二八そば』と、そば通も唸
る混じりけ無しの『十割そば』をご用意。
本場信州ならではの田舎そばをご堪能いただけます。

そばつゆ
鰹節・いわし節・干し椎茸等を用い、うまみをたっぷり引き出した
当店自慢の手作りつゆです。
化学調味料や食品添加物を使用しておりませんので
お早めにお召し上がりください。

熟練の技
そば粉の水回し＞練り＞そば生地の伸し＞麺切り＞箱詰め
までの一連作業を全て精魂込めて手作業で行います。
本手打ちならではの、喉越しと風味を大切にしています。

嬉しい事にそばの楽しみ方説明書も付属(*＾艸＾*)


なおっちはこちらの二八蕎麦を食べました♪
極上蕎麦を食べてみました。作ったばかりのお蕎麦を急速冷凍して発送。１日で届く範囲なら生蕎麦が届きますよ♪包装は、とっても丁寧です。取説も入っていて、お蕎麦の説明や作り方などなど初めて注文した人にも分かりやすい説明書でした。そばつゆなどもセットなので、届いて直ぐ食べられます。つゆは無添加なので、素材そのものの出汁が楽しめますよ我が家は、みんな蕎麦好きです。しかし、こちらには美味しいお蕎麦が少なく・・・食べに行くと１杯が１０００円以上もするのでどーせなら、美味しいお蕎麦の方がいいよね！！！って毎回家族と話していました。蕎麦と言えば信州！食べるなら本場　そば処のお蕎麦が良いですね。ワクワクしながら温蕎麦を作りました。茹で上がったお蕎麦・・・蕎麦の良い香りがします。１本つまんで食べました。しこしこしてツルツル(≧▽≦)　のどごしの良い美味しい蕎麦。早くつゆを作って食べたい！！！！！！この日、天ぷらを作りましたので天ぷら蕎麦に。運良く九条ネギがありましたので、刻んでトッピング。もう、これは・・・蕎麦屋になんて行かなくていい（笑）自宅が、蕎麦屋になっちゃう茹でて、出汁を温めただけなのに・・・・こんなに！こんなに美味しいお蕎麦が完成するだなんて。これは感動ものです(^^)vツルツル❤シコシコとして蕎麦の風味や喉越し◎市販の蕎麦って、見た目蕎麦だけど・・・蕎麦の香りなんてないし、目をつぶって食べたらこれ。。。何だろう？って思うくらい。そばつゆも美味しくないしだから。。。いつも、美味しい蕎麦が食べたいと欲求不満でした(；´Д`Aこの蕎麦の香りとそばつゆの美味しさ。無添加なのに、旨味たっぷりで　あまりの美味しさにだしは、全て飲み干しました！！！今までだしを飲み干すなんてした事がありません。出汁もお蕎麦も本当に美味しい輔丸さんのお蕎麦。お蕎麦で感動する事なんて・・・無いのですがこのお蕎麦は、本当に感動でした。
本場の信州蕎麦を食べてみよう♫
そば処・信州の十割蕎麦
蕎麦大好きなので、是非食べてみたいと思っています。
蕎麦好きさんも、きっと食べたい(≧▽≦)と
思っているのでしょう。

今日は、山の麓の田舎そば　輔丸さんより
上記で紹介した信州本手打ち十割そばを
抽選で10名様にモニタープレゼント

みなさんも、是非このイベントに参加して美味しい
本場の信州本手打ち十割そばを自宅で
食べてみませんか(^_-)-☆

モニターへの参加は、こちら
蕎麦通集まれ！
第3弾！信州本手打ち十割そばのご紹介　10名様
商品の詳細は、こちら山の麓の田舎そば　輔丸企業紹介山の麓の田舎そば　輔丸そばは太陽と大地からの贈り物です。そのそばを信州の澄んだ水で心を込めて打ち込みます。信州本手打ちの山の麓の田舎そば通販サイト『輔丸』です。原料の玄麦粉はこだわりの国産そば粉を100％使用しております。絶妙なのど越しと、蕎麦の香りのバランスが特徴の『二八そば』通も唸る混じりけのない『十割そば』をご用意しております。当店は妥協しない美味しいお蕎麦を提供する為、以下の「3点のお約束」をしております。お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。お約束② 国産の玄蕎麦を100％使用します。お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送します。当店のそばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。打ち立ての生そばをご提供する為、１日80食の限定ですが是非一度本当に美味しい無添加手打ちそばを召し上がってみてください。

なおっち 　 2018-05-23 11:24:18 提供：山の麓の田舎そば　輔丸