お蕎麦好きさんに！打ち立て蕎麦★
蕎麦も色々な割合があって・・・・
二八、九割、十割と分類されていますよね。

二八蕎麦って、十割蕎麦と違って
ツルツル❤シコシコとして蕎麦の風味や喉越しの
バランスが良いお蕎麦です。

そんな打ち立ての二八そばを食べませんか？
山の麓の田舎そば　輔丸さんのお蕎麦
こちらのおそば屋さんは、地元でしか味わえなかった
完全受注生産の手打ちそばを1日限定80食で通販
してるお店なのです。



山の麓の田舎そば 『輔丸（すけまる）』さんは

「お店で味わうことができない本物の手打ちの生そば」を
ご家庭で味わっていただけるように、昨年7月から通信販売
を通じてお客様にお届けしています。

そばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、
長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。

お蕎麦を販売するにあたり、以下の3つのお約束を掲げて
商品をお作りしています。

お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。
また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。

お約束② 国産の玄蕎麦を100％使用します。

お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に
発送します。（冷凍生そばも原則として作り置きせず急速
冷凍処理後にお送りしておりますが、年末の年越しそばの
需要期については5日間を限度に作り置きし、需要期に
対応しております。）

と言うクオリティの高さ
これなら安心して打ち立ての美味しいお蕎麦を
お家で食べられますね(^_-)-☆

お蕎麦と言えば！信州蕎麦
本場信州より、美味しいお蕎麦が届くだなんて
本当に嬉しいですね。

つゆもセットなので、とっても便利ですよ。



・そば通を唸らせる本格手打ちそば。
・不要なものは加えない無添加の手打ちそばとそばつゆ。

これなら、贈答やご家庭用にも◎

信州本手打ち田舎そば
厳選された国内産そば粉を100%使用しました。薫りとのど越し
を楽しめるそば粉8割つなぎ2割の『二八そば』と、そば通も唸
る混じりけ無しの『十割そば』をご用意。
本場信州ならではの田舎そばをご堪能いただけます。

そばつゆ
鰹節・いわし節・干し椎茸等を用い、うまみをたっぷり引き出した
当店自慢の手作りつゆです。
化学調味料や食品添加物を使用しておりませんので
お早めにお召し上がりください。

熟練の技
そば粉の水回し＞練り＞そば生地の伸し＞麺切り＞箱詰め
までの一連作業を全て精魂込めて手作業で行います。
本手打ちならではの、喉越しと風味を大切にしています。

嬉しい事にそばの楽しみ方説明書も付属(*＾艸＾*)


自慢の十割蕎麦
のど越しをお求めなら二八蕎麦
蕎麦本来の美味しさを味わうなら十割蕎麦だと
なおっちは思っています。

十割は、つなぎなしなので　白いツルツルした
お蕎麦のように麺が長くなく短いですが
そんなことは、全くになりません*^_^*

毎年年越しそばは、十割蕎麦と決めています。

小さいころから、そばがきが大好きで～
よく食べていました。
お蕎麦の香りと味が楽しめる十割蕎麦を
食べたいと思った時に・・・
みなさん、、どうしていますか？

結構そんな田舎蕎麦を食べようとすると
遠方だったり・・・行ったらお休みだった( ﾉД`)
なんて事もあったり。

美味しい十割蕎麦、お蕎麦屋さんに行かなくても
お家で、美味しい十割蕎麦が♪♪(*´▽｀*)ノ゛

輔丸さんのには、二八そば以外に十割蕎麦があります。



国内産そば粉を100％使用した本格手打ちの十割そば
（つなぎ粉を使わない混じりけのないお蕎麦）

遅場の美味しさを堪能できる十割蕎麦！
のど越しを楽しめる二八♪♪(*´▽｀*)ノ゛

なおっちは、遅場大好きなので
どちらも大好きです。

お蕎麦好きのみなさん、そして十割と二八って
どんなふうに違うの？って思っているみなさんに
今日は、輔丸さんより上記で紹介した信州本手打ち
（十割・二八）そばを抽選で10名様にモニタープレゼント



皆さんも是非このイベントに参加して
信州本手打ち（十割・二八）そば食べ比べしてみませんか。

それぞれ、個性的なのでお味やのど越しなど
楽しんで下さい～～(*＾艸＾*)

つゆも付いてきますので、直ぐに食べられます。
無添加の美味しいそばつゆ。
出来れば本わさびを用意したいですね(^_-)-☆


出典元；旬の食材百科

モニターへの参加は、こちら
【信州本手打ちそば】
十割そばと二八そばの食べ比べモニター募集　第3弾　10名様>
商品の詳細は、こちら
山の麓の田舎そば　輔丸
企業紹介

山の麓の田舎そば　輔丸

そばは太陽と大地からの贈り物です。
そのそばを信州の澄んだ水で心を込めて打ち込みます。

信州本手打ちの山の麓の田舎そば通販サイト『輔丸』です。
原料の玄麦粉はこだわりの国産そば粉を100％使用
しております。

絶妙なのど越しと、蕎麦の香りのバランスが特徴の『二八そば』
通も唸る混じりけのない『十割そば』をご用意しております。

当店は妥協しない美味しいお蕎麦を提供する為、
以下の「3点のお約束」をしております。
お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。
また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。
お約束② 国産の玄蕎麦を100％使用します。
お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に
発送します。

当店のそばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期
間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。

打ち立ての生そばをご提供する為、１日80食の限定ですが
是非一度本当に美味しい無添加手打ちそばを
召し上がってみてください。

なおっち 　 2018-08-20 00:49:56 提供：山の麓の田舎そば　輔丸