プリンは私の得意のデザートの一つでもあります。
　
　以前、病院で働いていた時に手術後の体力の落ちている方への食事として先輩が
　必ず「プリン」をメニューに入れていたからです。
　
　実際とても患者さまから喜ばれ、私も作り方にこだわって色々研究したことを思い出しました。
　病院にある大きなオーブンでしっかりと蒸し焼きをするんです。
　不思議なほどふわふわまろやかな味になります。

　そして大事なことは、食材に拘ること！
　先輩栄養士はすごく食材に拘っていて産地に直接行ったりもしていました。
　特に、卵は契約農家から直接毎日郵送されてきましたよ。
　黄身が「黄色」でなくて「オレンジ」に近い栄養価の高い、濃厚な卵を使用していました。
　
　今回モニターに応募させていただきました、サンプロジェクトさんの卵も
　同じく卵が違います！「にんにく卵黄」に使用されている卵です。
　にわとりさんのえさや育てる環境が普通の卵と全く違います。

　人間もにわとりさんも食事や環境が大切だと痛感しますね。
　
　そんな卵を使ったプリン！！是非モニターをさせて頂きたいです。
　我が家は昨年コタツが壊れ・・・現在ありませんが、モニターに決定したらすぐに
　コタツを購入し娘と一緒に食べて報告したいです。
　プリンを防腐剤・保存料なしで販売するってすごいことですよ！！
　それだけ卵が新鮮な証拠！プリンを食べて元気サンサン♪になりたいです。

　夢が叶うといいなぁ～。

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以下は商品の紹介です！！
このタマゴは弊社「にんにく卵黄」の素材に使われているタマゴと同じです♪
契約農家である「かごしま自然養鶏センター」さんが運営している
農家レストラン「ほっとかん」製のプリンとなります。
ほっとかんの名前の由来は、「HOT（温かい）」と「CAN（できる）」を組み合わせた造語です。
レストランでは、温かな気持ちにさせてくれる自然食メニューがたくさん並んでいるんですよ。


弊社では、素材へのこだわりの一部をお伝えしたくて、モニプラご参加の皆様だけに
毎年年末だけ商品をご提供させていただいております。

なぜ年末かって？
それは、膨張剤・保存料等一切使っていない素材そのものの濃厚プリンだからです♪
あまり日持ちがしないので、この時期だけのご提供とさせていただいております

コタツで味わう幸せ2010☆ご褒美プリン☆お試しモニター募集！サンプロジェクト

もも 　 2010-11-23 19:45:05 提供：株式会社サン・プロジェクト