ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿今夜はずっと楽しみにしていた、手作り餃子の日です餃子のチルドは、なんか物足りなくて。【材料】　我が家の分量(5人分＋α)餃子の皮　　　60枚豚ひき肉　　　200gむきえび　　　1パックきゃべつ　　　10枚にら　　　　　　1束しょうが　　　　1かけにんにく　　 　1かけ←うちは5かけ位入ってるオイスター　　大匙2酒　　　　　　　大匙2しょうゆ　　　　大匙2ごま油　　　 　大匙1.5塩・コショウ　　少々＋αは、残ったら冷凍しておく魂胆そして次回、揚げ餃子にしたりします【作り方】①野菜、しょうが、にんにくをみじん切りする。　(野菜は、粗くザクザク位が美味しいです)②材料をボールに全部入れて、　 しっかり混ぜ、粘りを出しておく。③ボールからスプーンですくってのせ、　皮の周りを水で濡らして、しっかりくっつけていく。あとはエンドレスに、具材をひたすら皮に包む。(ひらひらにしなくたって、美味しいです)④油を引いたフライパンで軽く焼き目を付け、　 水100mlを入れてフタをする。(←油はね注意)⑤中まで火が通ったらフタをはずし、　 水分を飛ばして少量の油を回しかけカリッと仕上げる外はカリッと、中はジューシーな、手作り餃子の完成ですところが…子供達は実家の母と川遊びに行ってしまい、夜ごはんまで食べてくるとのお知らせ～でも気分と冷蔵庫の中身は、餃子一色いつもは子供達とワイワイ包む餃子も、1人で黙々とやるのはしんどかったです旦那さんと20個食べて、夜ごはん終わってまた包み作業開始残り40個は、お皿のまま凍らしてジッブロックしやしたおかずのない時のパパッとストック出来て満足水餃子にして、ガラスープもいいな★テーブルマーク×JT飲料コラボ★お試しランキング上位3品と桃の天然水モニター♪【アンデルセン】ベーカリーのおすすめサマーギフトセット6名様募集♪人気ブログランキングへ

　 2014-06-29 20:10:53 提供：テーブルマーク株式会社