2016－9－12　朝・昼兼用ごはん

焼き豆腐の茸餡かけ・小さいおかず３品（ししゃもの大葉巻き・切干大根・ごぼうと若鶏の香り揚げ）・玉葱と若芽のお味噌汁



日曜日の晩御飯の記事がないので

兼用ごはんが続きます


月曜日の兼用ごはん



長いですがお付き合い下さいませ



焼き豆腐の茸餡かけ生姜風味

（材料　２人分）

焼き豆腐　１/２丁　　（４等分に切る）

椎茸　２枚　（４等分に切る）

しめじ　１/２Ｐ　（小房に分ける）

人参　適量　（銀杏きり）

隠元　２本　（食べやすい長さに切る）

生姜　　１かけ　（千切り）

和風出汁スープ　５００ｃｃ

酒　少々

味醂　少々

砂糖　大匙１

うすいろ醤油　大匙２

水溶き片栗粉　水　１０ｃｃ＋片栗粉小さじ１

１.　だし汁に焼き豆腐を入れてひと煮たちしたところに、酒・味醂・生姜・茸・隠元を加えます

２.　１に砂糖と醤油を加えて煮えたら火を弱めて、水溶き片栗粉を豆腐を崩さないように揺すりながら流し入れてとろみがつけば火を止めて器に盛りつけて出来上がり






テーブルマーク様の２０１６年秋の新商品を試すチャンスに恵まれました

新商品は多数あるそうです

その中から５品詰め合わせ

米飯「鮭と根菜ごはん」

粉物スナック「ごっつ旨いたこ焼＆焼きそば」

食卓「ごぼうと若鶏の香り揚げ」

お弁当「国産若鶏の塩から揚げ」

うどん「牛カルビ辛チゲうどん」


テーブルマーク様

ありがとうございます




秋の新商品モニターもこれで最後に・・・

メインにもなるし、あともう１品という時にも

ふさわしい手の込んだお味でした



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あおさの彩りが映えてますね

さっぱり仕上がっているので

食べやすい





レンジであたためただけで

和風の１品が食卓に並んで満足度アップになりました






胡麻のプチプチが云い食感で

牛蒡の風味と鶏肉のうま味がｇｏｏｄでした♪

鶏肉が詰まって食べ応えもあります





ししゃもは多かったので

半分を冷凍していました

大葉を巻いて焼いただけ

酢橘を絞って



切干大根はこれにて終了

すっきり





焼き豆腐を使わなけば無駄になっちゃうと

冷凍茸ミックスを使って日曜日作って

この日は水溶き片栗粉を流し入れて

餡かけに仕上げました





玉葱と若芽のお味噌汁








最近に残業で時間が遅く帰宅した日に食べたば晩御飯

秋の新商品ではないのですが

テーブルマーク様繋がりで写真を撮っていたので

紹介させてくださいませ








豚肉が入ったモダン焼きに目玉焼きを

トッピングしたこの日

トマトのサラダを添えた晩御飯でした





焼きそばとお好み焼きのミックス






内袋をそのままレンジで温めるだけです






袋が風船のようになりますが

穴から空気が抜けるしくみになっているようです







温めて盛り付けたところに

特製ソースを塗って






マヨネーズをかけました（笑）





温めている間に目玉焼きを焼いて

トッピングしましたぁ





こちらはお好み焼き

豚玉です






お好み焼き協会認定製法

関西風お好み焼き






ごっつ旨いお好み焼きは種類があります

こちらから












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minaduki-3 　 2016-09-17 06:00:22 提供：テーブルマーク株式会社