『株式会社太陽のトマト麺』
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ドームの帰りに水道橋をうろうろしていて前を通ったこともある「太陽のトマト麺」さんで、
先月末に新メニューとして登場しました太陽の酸辣トマト麺という新メニューを
モニタープラザさんでモニターさせていただきました。
いや、正直行く前までは「トマトでラーメンかー…」と思ってました。
いやね、トマトでラーメンとかありえないと思ってたんですよ
写真見ていただけると分かりますが、とにかく赤いですw
加えてエビと鶏肉に卵と野菜に黒胡椒各種が入っててかなりのボリュームがあるのですが、
なんかスープパスタ?みたいな感じで全然あり。むしろ美味しいです
しかもトマトの酸味が利いていて見た目よりさっぱり。
あと麺もオリジナルの細麺が採用されてまして、これもトマトスープとの相性がとてもよいです。
個人的にはトマトスープに卵ってのもちょっぴり意外だったんですが、
あ、オムライスとかその組み合わせだなとw
トマト&鶏肉&野菜類&卵でボリュームのあるスープに応用できそうですね。今度試してみよう。
それにしてもこういう機会がなければなかなか入ることがなさそうなお店ですが、
これなら友人と一緒に食べに行けると思いました。ごちそうさまでした
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もに子 2009-11-07 10:00:00 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。