『株式会社太陽のトマト麺』
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「太陽の土産麺」を買えなかった残念さが続いており翌週 諦めきれずに買いに行ってきました。
カウンターの中から店員さんが スープを作る際、「140mlのお湯の内 半分以上トマトジュースに変えて作ると お店の味になるよ!」と教わり作ってみると 確かに近付いたが 若干濃い目。
2袋買ったので 2度目はトマトジュースを多めにして作ったら 絶品でした。
2度目はアサリの代わりに 正月用の蟹の身をほぐして豪華なトマト麺に。。。
食べ終わったスープを使って ラーメンリゾットに・・・
こちらも 超美味!堪能致しました。
ありがとうございました。
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tetsu 2010-01-07 14:02:41 提供:太陽のトマト麺
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太陽のトマト麺は2006年に錦糸町で創業したトマトラーメンの専門店。
1杯にイタリア産完熟有機トマトを約3ケ使用したトマトスープが自慢。
麺には豆乳を練りこんだ豆乳麺を使っています。健康と環境を意識したライトLOHASがコンセプト。
現在、関東圏に13店舗・関西に1店舗展開中。「Noと言わない!」
運営を心がけ、地域密着型のお店を目指しています。単なるチェーン店とは一線を画したお店作りを目指します。