この間、モニター当選したタカナシ乳業さんのありがとうレシピを作ろう！の企画。よかったら、①も読んでいただけたらうれしいです前回、マスカルポーネを使っていなかったので、今回は使ってちょー手抜きなティラミスを作りました～まず、届いたものの説明～＊タカナシ 特選北海道純生クリーム４７　200ml(北海道産の生乳だけから作った乳脂肪４７％の生クリームです。豊かなコクと風味があります。)＊タカナシ 北海道クリームチーズ 220g(自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用。やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当たりなめらかなクリームチーズです。)＊タカナシ 北海道マスカルポーネ 250g(自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用。やさしい乳の風味と豊かなコクがあるマスカルポーネです。)使用したもの今回のレシピは、「マスカルポーネ ティラミス」と検索したら出てきたものを参考にしました覚えてる限りで材料を紹介(わたしが作ったので書いているので、ちゃんとしたものは調べた方がいいです)・マスカルポーネ 100g・生クリーム 100ml・砂糖 大さじ３・卵黄 １個・パンケーキ・エスプレッソコーヒー 少量・ココアパウダー 少量　生クリームは７～８分立てと書いてあったのに、やり過ぎちゃいました　カステラをコーヒーに浸す的なことが書いてあったのですが、娘には苦いと思ったので浸さずパンケーキを１枚を４等分に切って３枚ずつ並べ、スプーンでコーヒーをかけました出来上がったのがこんな感じ～見た目があんまり綺麗に出来なかったけど、初めて作ったにしてはうまく出来たかなと満足ぎみですタカナシ乳業さんのマスカルポーネも生クリームも良い物だったので美味しく出来たのかな～味も美味しかったですクリーム？の部分はかなり美味しく出来ていた気がする次に作るときはもう少し見た目もうまく出来るといいなタカナシ乳業さん、ありがとうございましたタカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

みー 　 2016-03-31 16:10:27 提供：タカナシ乳業株式会社