「レシピブログ・カップ」おいしいお取り寄せ品プレゼントに応募し
見事当選！！
びっくりです
当選は無理だろうと思いながらの応募でした。

一足早いクリスマスプレゼントをいただきました
特選松阪牛専門店やまとさん
「松阪牛切り落とし 500g」

なんて贅沢！！
クリスマスに食べようかしら？と思いましたが。
それまで待てません。

まずは半分。
いいお肉は単純な味付けがいい！ということで
岩塩とブラックペッパーのみでの味付けでいただきました。

霜降りですので脂がのってます～～
やわらか～～～～い

野菜類はフィリップスノンフライヤーで温野菜を作り、
みりん・しょうゆを煮たてたソースを野菜にかけました。

レシピはありません。岩塩もブラックペッパーも適宜です

そして残りの半分は・・・
先日テレビで、駅弁ランキングで今半の銘柄牛すき焼き弁当3600円が人気だと
言ってるのを見て、これにしよ！！
ってことで贅沢にもお弁当に使わせていただきました。

小さめお弁当4人分

割り下を作り（酒・醤油・各大匙4・砂糖大匙3、みりん大匙2を煮たてる）
前日夜からその中にゆで卵を漬け込んでおきました。
朝、お肉を焼いて大匙2位ずつの割り下で3回に分けて炒めつつ、
お皿にとり、残りの割り下と少量のシイタケ戻し汁を入れたつゆで
厚揚げ、シイタケ、しめじを煮ました。
型抜きニンジングラッセは別ゆでです。
そういえば、ねぎを入れるの忘れてた

おいしくいただきました
ごちそうさまでした～～

この松坂牛ちゃんは牛名号があゆみ2号ちゃん

パックされてお店に並んでいるとただの「肉」でしかないけれど
こうやって名前がついて鼻紋までついた証明書があると
私たち人間は鶏にしても、魚にしても、牛にしても
年間いくつもの命を頂いて生きているんだとしみじみ思います。
ありがたいと思いながら頂かないとだめですね。

ギフトでいただくととてもうれしいのが
お肉や果物。
普段そうそう食べたいだけ食べられませんから。

レシピブログ様、特選松坂牛専門店やまと様
本当にありがとうございました。

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こざかなくん 　 2016-12-16 00:00:00 提供：タカナシ乳業株式会社