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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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ベーコンとほうれん草のマスカルポーネキッシュ | kozakanaのクッキングスタイル - 楽天ブログ

日曜に作ったマスカルポーネチーズケーキは家族に好評のうちに
ぺろりと平らげました。
しっかり冷蔵庫で冷やした二日目のほうが
生地がしっかりしておいしかった

いただいたマスカルポーネと生クリームはまだ少し残ってましたので
残りをキッシュに使いました。

キッシュがまろやか味になりにコクが出ます。
スチームケースに軽く炒めた材料を入れて、
卵液を入れてマスカルポーネを乗せてレンジでチンするだけですから
かんた~~ん

材料
葉の大きいほうれん草2株、ブロッコリー1/4玉、玉ねぎ1/4
ベーコン3枚 パプリカ1/4個 卵4個、
タカナシ生クリーム35 50㏄、タカナシマスカルポーネ90g
コンソメ顆粒小さじ2、塩コショウ適宜 炒め油小さじ2

作り方
1 ほうれん草、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、
  玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは3センチ幅に切っておく
2 卵を溶き、生クリームを入れ、塩コショウを入れて混ぜる。
3 フライパンに油を敷き、1を入れ、コンソメと軽く塩コショウをふり
  玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4 スチームケースに3を入れ、2の卵液を入れ、マスカルポーネを乗せ、
  500w電子レンジで5分ふたなしで、そのあと3分ふたをしてチンする。

スチームケースはそのまま食卓に出せるので便利
ブロッコリーやほうれん草の下茹でとして使うことが多いですが
久しぶりにそのまま食卓に出して、もっと使おうと思ったのでした。

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こざかなくん   2017-02-14 00:00:00 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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