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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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☆簡単♪手抜きカルボナーラ風(?)リゾット☆

先日の手抜きお昼ご飯です

冷凍庫の中のご飯ストックが溜まってきたので、消費しなければと思い
(冷凍ご飯も保存しておくと当然味が落ちますからね。定期的に消費しないと!)

この日は濃厚なカルボナーラ風()リゾットを作りました












<材料>

・冷えたご飯 3杯分位

・ハーブソルト(なければお塩で) 適量

・タマネギ 半分(みじん切り)

・人参 小サイズを半分(みじん切り)

・ピーマン 1個(さいの目切り)

・ベーコンorハム(2枚位)

・生クリーム 100ml

・コンソメ 適量

・とろけるチーズ 好きなだけ

・粉チーズ 好きなだけ

・ポーチドエッグ


<作り方>

1.フライパンに油をひいて、タマネギ、人参、ピーマンを炒め、ベーコンを入れて
  ハーブソルトで味をつける

2.鍋にご飯を入れ、ご飯が被る位水を入れて火にかけ、ここに①を投入し
  コンソメで味をつける。

3.生クリームを100ml入れ、粉チーズ・塩・コショウで味を整える。


ここまででも充分に美味しいリゾットなのですが、この先のひと手間で
更に美味しいリゾットに変身します







4.耐熱皿に入れ、とろけるチーズをかけてレンジでチン☆

5.その間にポーチドエッグを作る。
  (鍋にお湯を沸かしてお酢と塩を入れ、崩れないように卵を割り入れて弱火で3分茹でたら出来上がり)

6.ポーチドエッグをのせて頂く







卵黄を崩して混ぜながら食べて下さいね


卵黄だけ使って白身を捨ててしまうのはもったいないので、ポーチドエッグにして
まるごと頂いてしまいます




お正月はおもちばかり食べていて、さすがに飽きてきたので、洋風料理をと思い作りました。

ただ、胃に優しいリゾットではないです・・・・・

濃厚すぎて

カロリー数が怖いけど(汗)、簡単で美味しいリゾットですよ~


お試しください



生クリームは、すっかりタカナシ乳業さんのものが冷蔵庫の常備品となりました





タカナシ乳業さんの生クリーム、ほんと美味しいです。


更にこちらは100ml容量の使いきりサイズで、とっても便利。


また買ってこなくちゃね~


タカナシ乳業さん繋がりで、こちらのモニターにも応募してしまいます

タカナシ乳業/100名様『北海道モッツァレラ』のお料理&盛り付けレポート大募集!







当たるといいな~

みこち☆   2013-01-08 19:48:55 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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