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『タカナシ乳業ファンクラブ』

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タカナシ乳業/100名様『北海道モッツァレラ』のお料理&盛り付けレポート大募集!

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おいしい☆モッツァレラチーズでお料理

タカナシ乳業さんの北海道モッツァレラをお試ししましたー☆タカナシ乳業さんの生クリームは大好きでいつも使っているんだけどモッツァレラチーズは初めてです。私がモッツァレラチーズメニューで一番好きなのはカルパッチョなので、まずはカルパッチョでじっくり味わうことにしました。ベランダの水菜とネギも一緒にお料理します。ぷるぷるのチーズを切ってサーモンのお刺身もきりました。盛り付けして、おだしを少しいれたお醤油とお塩を加えたオリーブオイルをかけました。ネギとブラックペッパーを振りかけて。できあがり☆いただきますー。食べて見るととってもおいしくてびっくりしました!!!モッツァレラチーズって実はいままでメーカーにこだわったことがなくて適当に購入してお料理していました。メーカーによってチーズの味がとても違うことを知りました!とっても、とってもおいしいです。夫も「このチーズ、めちゃくちゃうまい」と言っていました。チーズの味で、こんなにもお料理が変わることにびっくりしました。タカナシさんのモッツァレラチーズで他にもお料理して見ました。加熱したモッツァレラチーズも味わいたいと思って次はパスタに使いました。にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうで味付けして仕上げにモッツァレラチーズを入れました。これもおいしく食べました!あと、夫のリクエストでモッツァレラチーズとトマトのグリルを作りました。全部をまとめてグリルしたバージョン。トマトやエビは個別にグリルしてモッツァレラチーズと盛り付けたバージョン。ふたつ作って楽しみました☆いろいろお料理してみてどれもおいしくチーズの味を楽しめました。中でも夫が気に入ったのはカルパッチョです。チーズの味が主役で一番しっかり、じっくり味わえたそうです。今回はモッツァレラチーズってメーカーによって味がぜんぜん違う!という大発見の機会になりました!タカナシ乳業株式会社タカナシ乳業ファンクラブ

mikan   2013-02-07 17:27:25 提供:タカナシ乳業株式会社

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企業紹介

タカナシ乳業株式会社

 わたしたちは「健康づくりと新しい食文化づくりに奉仕する」ことを使命に、製品づくりを続けてまいりました。
 タカナシグループのシンボルである「バラ」を愛する心で、お客様や生産者の方々と共に、多くの花を咲かせたいと願っております。生産地とお客様を結ぶパートナーとしてこれからも努力してまいります。

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