おはようございます


　１月８日　火曜日

　
　年末年始と、本当に美味しいもの、いっぱいいただき、体もゆっくりできて、リフレッシュです

　お節をたっぷり作ったおかげで、お料理する時間も少なく、主婦業もたっぷり休めました

　この時とばかりに、図書館で２０冊も本を借りてきていたので、ゆっくり読めたし

　溜まっていた、テレビの録画番組も見れたし

　身も心もリフレッシュ☆

　リオンは、今日から学校

　私も通常モードに戻って、気持ちを新たに、今日からビシっと気合を入れて頑張ろうと思います

　ガンバレー！わたしー！


　

　お節は、「和」なので、そろそろこってり系も食べたくなる頃ですね

　とろけるチーズを入れたハンバーグを、お鍋仕立てにしてみました

　トマト缶とコンソメ、塩コショウのベースに、色々なお野菜を入れて煮込みました

　

　仕上に、これでもかと、とろけるチーズをちらして

　濃厚で、みんな大喜びのハンバーグトマト鍋　

　〆には、ショートパスタを入れて、トマト味のパスタ

　これまた絶品です


　

　サラダ

　市販の


　

　煮豚を作った余りのたれを、ご飯と一緒に炊き込んじゃいました

　おこわ風の味わいで、このままパクパクいけますね


　

　舞茸とかまぼこのにんにく炒め

　オリーブ油で、にんにくを炒め、舞茸と、手でちぎったかまぼこを炒めました

　醤油で味付け

　ざくざくした、かまぼこの食感がいいですね〜


　

　かぶときゅうりの明太子和え

　明太子で和えただけです

　
　

　はんぺんとアボカドおひたし

　こちらも、ざくざくと手でちぎったはんぺん

　麺つゆで味付けして、かつおぶしをふりました


　

　黒豆と伊達巻


　

　食後は、お汁粉

　実家でついたお餅に、実家のお母さん手作りあんこ

　めちゃめちゃ美味しいです


　久しぶりに、ちゃんとキッチンに立ってお料理した日でした

　今年も、美味しい手作り料理いっぱい作るぞー！


　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-01-08 08:02:35 提供：タカナシ乳業株式会社