こちら週末のメニューで久しぶりにモッツァレラチーズを使ったパスタを夫に作ってもらいました〜。モッツァレラで最初に浮かぶのがカプレーゼ。カプレーゼのパスタって感じですね　とってもシンプルなんだけどこれが意外に美味しいんですよ　そして、寒いのでやっぱりスープものが欲しいなと具沢山のクラムチャウダーをたっぷり作って一緒にいただきました。翌日のお弁当用にもねモッツァレラとトマトのパスタ【材料】モッツァレラチーズ......1パック(タカナシ)トマト.........................1個プチトマト...................4個バジル.........................適量オリーブオイル塩、こしょう【作り方】＊プチトマトは4つに、トマトは適当な大きさに切りモツァレラチーズも同じ大きさに切りそろえる。＊トマト、モツァレラ、を塩こしょう、オリーブオイルで和える＊茹で上がったパスタに絡めて皿に盛るりバジルを散らしす。ちょっと夏っぽいメニューだけど、やっぱりバジルは欠かせません。シンプルだけどモッツァレラがもっちりと程良く溶けた感じの食感も楽しめる1品でです。クラムチャウダー【材料】あさりベーコンじゃがいも玉ねぎにんじんしめじバター小麦粉牛乳水ブイヨン塩、こしょうクラッカーちょっと小麦粉が少なかったのかとろみが足りなかったかな。クラムチャウダーはクラッカーを添えたりすることもあるそうなので、お行儀悪い感じだけど入れて食べてみたら、これがいい感じのとろみと塩気が加わり美味しい〜〜　これからはこの食べ方にしよっかなタカナシのモッツァレラチーズこちら今回使ったモッツァレラチーズ。北海道根釧地区の良質な生乳を使用した甘みとコク、もっちり感が楽しめます　まだこの2つが残っているので違ったメニューも作ってみよーっと！タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2013-01-22 09:15:00 提供：タカナシ乳業株式会社