タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中昨日は、午後から予報通りの吹雪に。一日寒かったです。朝から午前中までは寒かったけれど、お日様が見えていたのではて？という感じでしたが、午後から急変。週末明けの月曜日は、休み中どう過ごしていたか、発表することになっているらしくて、モモには雪山でお友達と遊んだ話をしたらいいよーと伝えておいたので、今回はその話をしたらしいです。以前何を話をしたのかきいたら、「コストコに行ってきた」と話したらしくて。しょっちゅう買い物に行っていると思われるのも。。。だったので、日曜日に行ったことは話しないでもらいたかったので、よかったー。ティッシュとかサラダ油とか、いろいろなものが値上げになる話聞きますよね。「おとくちゃん」な買い物ができるよう、毎日目を光らせてます 。ランチは、晩ごはんも楽したかったので、一口かつを。メインを作っておけば、楽ですからねー。ヨーグルトをつけると、お肉が柔らかくなるって本当で、チキンソテーではよくやります。とんかつでは試したことがなかったんですけど、今回マスタード+ヨーグルト+はちみつに漬けてみました。一晩漬けた結果、お肉も柔らかーい。マスタードはもっと味がしみ込んでいてもよかったなあと思ったので、次回はもっと多めでチャレンジしてみます。今回ももちろん、タカナシ乳業株式会社様のヨーグルトLGG生乳100％ヨーグルト　を使って、トマトヨーグルトソースを作っています。  暗い雨の日だったので、電気つけて撮ってみました。でも夜よりはずっときれいに撮れますね。奥に見えているトマトヨーグルトソースをかけると、さっぱり風味♪  とんかつソースに飽きた時は、さっぽリしていていいかも。【材料】　３～４人分・豚もも一口かつ用　１２枚・マスタード　小さじ１・はちみつ　大さじ1/2・タカナシ乳業ＬＧＧ100％ヨーグルト　50ｇ（1/2個）揚げ油　適量・小麦粉　大さじ２・水　適量・パン粉　適量・トマト缶　大さじ４・ヨーグルト　50ｇ・お好みでバジルなど適量【作り方】1.ボールにマスタード、はちみつ、ヨーグルトを入れて混ぜ、肉を漬けておく。2.ボールに水溶き小麦粉を作り、肉をくぐらせてからパン粉をつける。3.フライパンに揚げ油を入れて熱し、１８０度の油で両面きつね色になるまで揚げる。4.フライパンにトマト缶、バジルなどのスパイス適量、を入れて火にかけ、ヨーグルトを加えて素早く混ぜて火を止める。5.かつにソースを添えて完成。スープは毎度おなじみ、白菜とショートパスタのスープ。  ランチにお肉をいただくと、満腹感が持続するので、おやつや晩ごはんの量を減らせるのがよいです。シナモンパパさんがだいすきなかつ。月１～２回はリクエストされるので、いつもどうやったら柔らかくなるか、おいしくなるか、考えてます。。。ランキングに参加してみました。よろしければ、応援のクリックをお願いします。レシピブログに参加中♪ 子育てスタイルに参加中♪ にほんブログ村 おうちごはん ブログランキングへ

Applemint 　 2015-01-08 06:38:48 提供：タカナシ乳業株式会社