『こだわり麺工房 高砂』
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青じそが好きなのでさわやかな香りの青じそうどんをぜひ賞味してみたい。もちろん初めてです♪♪農薬を使わない国産青じそを使用していて青じそうどん1食にこだわりの青じそ30枚練んだそう。なんだかおいしそうです♪麺の特徴は・・■超多加水麺通常の麺よりも多めに水を加え、じっくり熟成と圧延を繰り返します。小麦粉の持つ特製を生かしながら、おいしさにこだわった麺となっております。■多層麺麺の中央に素材を入れ込む特許製法で作られた麺です。青じその成分を豊富に含んだ生地の中に、青じそ粉末を入れ、生地でくるみ、丁寧に仕上げた新しい感覚の麺です。とのことでつるつるした食感なんですね♪じっくり味わってぜひ写真付きでレポしてみたいです♪青じその爽やかな香りが広がる『青じそうどん』の試食モニター大募集!
Buon fortuna 2010-02-01 01:10:20 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。