いつの間にやら冬のような気候に！秋好きなめりーとしては、とても残念。。。
それでも食欲の秋は衰えを知りませんよ～♪
 
ワタクシがせっせと応募をしておりますモニターサイトで、久しぶりに食べ物が２つも当たりました☆
そのうちの一つ・・・、その名も『青森味噌カレーラーメン』
カレー大好き味噌ラーメン大好きそんなコラボ、絶対食べてみた～いと思ってたので嬉しくて嬉しくて（＾◇＾）
 
興味津々なわけですが、このラーメンってば30年以上青森で愛されている　ご当地グルメなんですって
味噌×カレー×ミルクのスープに、つるつるモチモチの半生麺が絶妙に絡むソウルフード☆
コレに、アレンジトッピングを
 
ということで、作ってみました

 
朝から仕込んだ、煮卵
食べるラー油を使った、豆もやしと海苔のナムル
チャーシュー代わり？のチビ焼き餃子
最後にちょこっと、とろろ昆布を乗せて
 
スパイスの効いた、カレーの良い香りが食欲をそそります
 
 
 
旦那さま、ご感想は
「うまっ」
 
結構しっかりカレーの味がするのですが、豆もやしと焼き海苔のナムルが合う
餃子も小さい＆カリカリに焼いてあってニンニクの味もプラス出来るから、チャーシューとは全然違うけど有り～～
残念ながら、とろろはカレー味に負けちゃいました（笑）
それにしても麺が美味しい濃いめの味にしっかり絡んで、ナイスな主張しております。
 
プレゼント企画をしてくださったのは、こだわり麺工房　高砂（高砂食品株式会社）さん。
明治40年創業、自然豊かな青森県津軽地方でこだわった麺づくりをされているそうで…なんと、りんごの繊維を練りこんだひやむぎもコレも気になる～～

 
 
あ、やっぱりこれだけカレーの味わいがすると、ご飯入れたくなっちゃいますね(^_^;)
旦那様にはラーメンだけじゃ足りないか～と、〆に冷凍してたご飯を少し解凍
『ラー茶』ですよ、『ラーメン茶漬け』（笑）
 
せっかくだから。。。
と、粉チーズとパセリをふってみたら？？
（なんて高カロリー…なんて言わないでったまには許して…）
 
「ウマっ」
 
気持ち洋風リゾット的なのが出来ました
 
 
いやいや、ご馳走様でした（＾－＾）
ご当地ラーメン、満喫しました
 
 
こだわり麺工房　高砂ファンサイト応援中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-18916310254c9c71e166fd1/m-4b8629651c70f/k-1/s-0/
 

めりー 　 2010-11-01 23:43:09 提供：高砂食品株式会社