『こだわり麺工房 高砂』
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昨年末に届きました 「味噌カレー牛乳ラーメン」をお歳暮に頂いた焼豚と卵、ウインナーをトッピングして美味しく頂きました。
味噌カレー牛乳らぁめんとのネーミングからどんな複雑な味なのかと思いきや…
まろやかな優しいカレー味のスープで後味にスパイシーなカレーのピリッとする感じで とても美味しいスープのラーメンです。
麺にもカレーがまぶしてあるのか、少し黄色い色の麺で、このスープにはこの麺が美味しいようです。
ちなみに 市販の麺で替え玉風に頂いてみましたがカレー味がもっと淡白な感じで やはり専用の麺の方が美味しかったです♪
次は 2人前でなく4人前が届くと嬉しいって感じです。
そして、注目して頂きたいのは、ラーメンを食べるときの『お箸』なのですが…
天然記念物の屋久島の屋久杉で作られたお箸です
ちゃんと 台風などで倒れた木から作られているとの事ですが、このお箸で頂くとより美味しく感じられます。
高砂食品 モニプラご担当の方、ありがとうございました。
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tetsu 2011-01-11 16:00:15 提供:高砂食品株式会社
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高砂食品は、明治40年(1907年)創業以来、自然豊かな青森県津軽地方で100年以上にわたって、地元の素材を生かしたこだわりの麺づくりを行ってきました。
青森の厳しい気候風土の中で育てられた麺を、美味しさをそのままに、だれでも手軽にいただけるように開発し、製品化した商品も数多くございます。
青森には皆さんが聞きなれない『ご当地ラーメン』や青森の真っ赤なりんごの食物繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』があり、青森の自然の旨みと香りをたっぷり詰めてお届けします 。