『国内最大級の女性向け通販サイト[たんぽぽモール]』
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ちょい足しレシピを教えて
【新宿御苑ワイン&串揚げダイニングごきげん】の「絶品唐揚げ」
安心・安全・無添加で作られています。
鶏肉はブランド鶏「総州古白鶏」を使用し、漬けダレには塩麹を使用したまろやかな
味わいの絶品唐揚げです。
こちら、一袋に3本の骨付き肉が密閉包装されています。
まずはバッドに移して自然解凍しました。
塩麹が鶏肉をしっかりと覆っています。
このままで揚げてもいいと思うのですが、片栗粉をまぶして揚げました。
塩麹がまぶされてあるので、あまり高温で揚げるとこげてしまうので電子レンジで
少し火を通してから、中火でゆくっり。
綺麗に揚がったところ
塩麹でまぶされてあることで、お肉もジューシー。肉厚で柔らか。
塩麹が効いていて、とても美味しかったです。やはり片栗粉はまぶして正解でした。
これだったら、5本くらいは楽々食べれちゃいます。
美味しく安全なお肉を、ご自身・ご家庭にどうぞ
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凛花 2014-06-25 23:30:25 提供:株式会社ライフエンターテイメント
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