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スモークポットIHを使って自宅で燻製作り!その3


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ただいま愛用中のスモークポットIHで、またまた燻製を作りました












お友達のオススメのはんぺんと前回のリベンジでサーモンを燻製にしてみました







はんぺんは最初から入れて火をつけますが、サーモンは火が通り過ぎないように 後から入れました



















出来上がり












サーモンは前回のリベンジでしたが、上手く燻製出来て とっても美味しくできました



今回は自家製タレに漬けておいてから 水分をしっかり取ってから燻したのも 良かったようです









はんぺんも良い色になっていて、香りも最高です















梅酒と共に頂きました



スモークポットが我が家にやって来てから、お酒ばっかり飲んでます(笑)。












サーモンの燻製も自分で作ると美味しさも格別



こんなに簡単に美味しいスモークサーモンが出来るのは本当に嬉しいです












はんぺんも とっても美味しくて、沢山食べちゃいました












美味しい燻製があると、お酒もより一層美味しいです












夕陽を眺めながら美味しい燻製とお酒を楽しむのが、今の私のプチ贅沢かも~












他にも サラミなどおつまみの定番も試してみました









油がギトギトでテカテカのサラミの燻製になりました









サラミの燻製は塩分がアップして濃い味わいになりました



ソーセージ&チーズはやっぱり美味しいからまた作ってしまいました~









燻製が美味し過ぎて、全然ダイエット出来ないのが 悩みの種ではありますけどね…



食べ過ぎなければいいんだけど、止まらないんですよね~






















母が来た時にも燻製を作って飲みましたが、燻製好きな母も喜んでいました!








チーズとソーセージはやっぱり特に美味しくて簡単に出来るから しょっちゅう作ってます



このスモークポット以外にも ダンボール製の燻製機やおかもちタイプのもあったり、色々な製品もあるの是非チェックしてみて下さいね





新富士バーナーファンサイト参加中







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4姉弟ママ   2014-06-12 07:00:58 提供:株式会社ライフエンターテイメント

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女性のためのポータルサイト・女性のためのショッピングモール・女性ためのウェブマガジンなど女性が豊かに生活できるアイテムを含めた情報を中心に配信するエンターテイメント企業です。

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