福岡博多の日本料理　てら岡　ふぐとあらのおいしい博多の老舗料亭／てら岡の天然だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（ひろさん）

株式会社てら岡 の天然だしが届いた福岡に料亭があるんだけど、福岡に住んでいたときや帰省するときはよく行く日本料理のお店ですその老舗料亭のだしが自宅で頂けるんですよ～ 　国産の厳選された素材を使用かぶお節やいさし煮干、桜海老、帆立貝柱なども入っていますそのこだわえりの原料を粉砕してティーパック本格的な味が家庭で楽しむことができます　 　　鍋に水を入れ、だしパックをそのまま入れて火にかけます1袋に付き500ccから600ccが目安だそうですその後はパックを取り出す又はそのままでも使えます 　てら岡「天然だし」とみりん、お酒、お醤油で小松菜とかつお節でお浸し割合的には5：1：1：1くらいかなシンプルな小鉢ですが、出汁に旨味があるので素材の美味しさをより引き立ててくれていると思います 　　お味噌汁に入れても美味しかったですお味噌を入れる前のおすましも美味しかった～出汁と豆腐やワカメの材料だけだったんだけど、いつもとは一味違うお味を楽しむことが出来ました厳選されている出汁の材料がやっぱりいいんだな～と感じながら頂きましたお味噌も少量でも十分美味しかったですよ 　タコの煮物にも使ってみたこちらもタコの持っている海の旨味とてら岡「天然だし」の旨味が一緒になってよりタコの味を引き立ててくれるような気がしましたこちらは、追加の材料として、お酒、みりん、お醤油、お砂糖を使いました 　カタログには、てら岡「天然だし」は勿論、辛子明太子など美味しそうな食品も掲載 博多棒寿司も美味しそう　 　福岡に遊びに来たときは、中州や春駒店の料亭もオススメだよ～博多の老舗料亭　てら岡ファンサイト参加中