『トモエオフィシャルファンサイト』
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福山醸造株式会社 |
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今回のモニプラ商品は、
トモエ(福山醸造株式会社)
の 鮭香るしょうゆ
このしょうゆ・・・北海道産の「鮭節(さけぶし)」を使用した甘口の香るかけ醤油で、まろやかな丸大豆醤油とコクと香りの二段仕込醤油を黄金比率でブレンドしたもので「卵かけご飯にぴったり」というキャッチだ
確かにちょっとなめてみると、ほんのりと甘さと鮭の風味を感じるが・・・塩気は結構強い・・でも確かに・・卵かけご飯には合いそう~~
今回は、この醤油を使って
鮭香るパラパラチャーハン
にしてみました
【材料】
卵、酒香るしょうゆ、コーン、ベーコン、にんじん、サラダオイル、ご飯、黒こしょう
【作り方】
1.コーンとにんじんをラップして電子レンジでチ~ン
2.器にご飯をよそり、生卵を割って、卵かけご飯のように混ぜ合わせる
3.フライパンにごま油を敷き、熱くなる前に2.を加え、中火でお箸を使って焦げないように軽くかき混ぜる
4.1の野菜と刻んだベーコンを加え、酒香るしょうゆ、こしょうを加えて味を調えてできあがり
低い温度で、菜箸を使いゆっくりと焼き上げることで、パラパラなチャーハンに
味付けも、この醤油を使うことで鮭のほのかな風味と良い味が出ますね(*^_^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/rnaga99/
rnaga99 2015-08-16 00:00:00 提供:福山醸造株式会社
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創業明治24年、北海道を代表する調味料の醸造企業です。北の大地で豊富な食材を使用したこだわりの調味料の開発を心掛けています。
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