『北の菓子舗 壺屋総本店』
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壺屋総本店 |
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5名 |
1月6日(月)まで |
モニプラさんより
壺屋総本店さんから
登録銘菓 氷点 です!
旭川出身の女流作家・三浦綾子さんの名作
小説「氷点」に因んでつくられたお菓子です。
まろやかな舌ざわりにゆたかな風味、
お口に広がるミルクの甘い香りはふる里の味。
北海道の氷雪の厳しさ、
美しさを表した食感と風味をお楽しみください
やさしい甘さの白こし餡を
北海道バターを使ったしっとりミルク生地で包み上げました。
表面にはメレンゲと松の実で氷雪を表しました
丸くて可愛らしい形です
白こし餡の口溶けがとっても良いのです
口にいれると
程よい甘さの白あんと
ミルク生地が
絶妙の組み合わせ
トッピングしてある
松の実が良いアクセントになっています
緑茶でも良いですが
コーヒー、紅茶とも相性◎!
ある程度日持ちもするので
お土産にもぴったりだと思いました
美味しくいただきました
壺屋総本店ファンサイト参加中
コケコ 2012-03-04 03:25:17 提供:壺屋総本店
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