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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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まろやかな舌ざわりにゆたかな風味の白こし餡「氷点」モニター募集!!

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登録銘菓 氷点  

モニプラさんより

壺屋総本店さんから

登録銘菓 氷点 です!












旭川出身の女流作家・三浦綾子さんの名作
小説「氷点」に因んでつくられたお菓子です。

まろやかな舌ざわりにゆたかな風味、
お口に広がるミルクの甘い香りはふる里の味。

北海道の氷雪の厳しさ、
美しさを表した食感と風味をお楽しみください








やさしい甘さの白こし餡を
北海道バターを使ったしっとりミルク生地で包み上げました。

表面にはメレンゲと松の実で氷雪を表しました







丸くて可愛らしい形です







白こし餡の口溶けがとっても良いのです

口にいれると
程よい甘さの白あんと
ミルク生地が
絶妙の組み合わせ

トッピングしてある
松の実が良いアクセントになっています

緑茶でも良いですが
コーヒー、紅茶とも相性◎!

ある程度日持ちもするので
お土産にもぴったりだと思いました

美味しくいただきました





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コケコ   2012-03-04 03:25:17 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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