『北の菓子舗 壺屋総本店』
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壺屋総本店 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。
壺屋総本店さんの、壺もなかです~!!
壺のカタチ☆(°∀°)b
中には、粒あんが、ぎっしりズッシリ~♪
老舗の伝統製法 自家製餡。
甘さもほどよく、粒食感もしっかりあるのになめらかで、すっごく美味しい(〃∇〃)
あんこだけでも、いくらでも食べたいくらい、超好みです
その餡を包んでいる皮が、またすごい!!!ヽ(゜▽、゜)ノ
これだけの餡をぎっしり詰めてあるのに、超サックサクなのー
私は、最中皮がサクサクなのが好きで、
食べる前に皮と餡をあわせるものをよく買うのですが、
この壷もなかは、その必要なし!
皮のサクっという食感と、自家製餡のバランスが見事で、
食べ応えあるのに、食べ終わると、「もうひとつ・・」となってしまうの。笑
お米を滋賀産の近江米にし、
もなかのおいしさを左右する”こがし”の風味
(一度焼いた皮を粉状にして生地に加える事で生まれる)を強くして、より香ばしく仕上げました。
これにより、厳選された大納言小豆の深みある味を感じられると思います。
↑↑ですって!
本当に香ばしい皮&深みある餡です♪
「懐かしい伝統の味」なのに、どこか新しい。
そんな印象の「壺もなか」です
コンパクトな箱でしたが、2段になってた。(〃∇〃)うれしー
こんなに食べきれるかしら?って、一応思ってみたけど、
美味しくて、あっという間になくなってしまいました。笑
ごちそうさまでした☆
箱デザインの「書」も、趣あって素敵です
昭和30年代に、書道家の方に書き下ろしていただいたものだそうです。
贈答にも、きっと喜ばれますよ
オススメ壺もなか♪
ぜひぜひご賞味くださいね:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
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きりとび 2013-04-04 10:03:50 提供:壺屋総本店
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